5 พฤติกรรมในครัวที่ควรปรับปรุงเพื่อสร้างนิสัยที่ดีขึ้น
เรื่องอะไร
การทำอาหารที่บ้านเป็นวิธีหนึ่งในการสร้างนิสัยที่ดีและประหยัดค่าใช้จ่าย แต่บางครั้งเราก็อาจมองข้ามพฤติกรรมบางอย่างในครัวไป การปรับปรุงพฤติกรรมเหล่านี้สามารถช่วยให้เรามีสุขภาพที่ดีขึ้นและเพิ่มประสิทธิภาพในการทำอาหารได้ มาดูกันว่ามีอะไรบ้าง
เคล็ดลับ 1
จัดระเบียบตู้กับข้าว
การจัดระเบียบตู้กับข้าวให้เป็นระเบียบจะช่วยให้คุณสามารถค้นหาวัตถุดิบได้ง่ายขึ้น และลดเวลาที่ใช้ในการเตรียมอาหาร ลองจัดวางวัตถุดิบตามหมวดหมู่ เช่น ข้าว แป้ง หรือเครื่องปรุงรส และตรวจสอบวันหมดอายุของสินค้าอย่างสม่ำเสมอ เพื่อไม่ให้เสียเวลาและทรัพยากรโดยเปล่าประโยชน์
เคล็ดลับ 2
ใช้ภาชนะเก็บรักษาที่เหมาะสม
ภาชนะเก็บรักษาที่เหมาะสมจะช่วยยืดอายุของวัตถุดิบและลดโอกาสในการปนเปื้อน ลองเลือกใช้ภาชนะพลาสติกหรือแก้วที่มีฝาปิดแน่นหนา เพื่อป้องกันความชื้นและแมลง นอกจากนี้ยังควรติดฉลากวันที่ซื้อหรือวันที่หมดอายุเพื่อความสะดวกในการตรวจสอบ
เคล็ดลับ 3
ทำความสะอาดพื้นผิวทุกครั้งหลังใช้งาน
พื้นผิวในครัว เช่น เคาน์เตอร์หรือโต๊ะอาหาร ควรทำความสะอาดทุกครั้งหลังใช้งาน เพื่อป้องกันการสะสมของเชื้อโรคและคราบสกปรก ใช้น้ำยาทำความสะอาดธรรมชาติหรือสารละลายเบกกิ้งโซดาผสมกับน้ำ เพื่อความปลอดภัยต่อสุขภาพ
เคล็ดลับ 4
วางแผนเมนูล่วงหน้า
การวางแผนเมนูล่วงหน้าจะช่วยลดความเครียดในการคิดเมนูใหม่ๆ ทุกวัน และยังช่วยประหยัดเวลาในการช้อปปิ้ง ลองกำหนดเมนูสำหรับสัปดาห์หน้า และเตรียมรายการช้อปปิ้งตามรายการนั้น จะทำให้คุณมีวัตถุดิบครบถ้วนพร้อมใช้งาน
เคล็ดลับ 5
ฝึกฝนทักษะใหม่ๆ ในการทำอาหาร
ฝึกฝนทักษะใหม่ๆ ในการทำอาหารไม่เพียงแต่จะเพิ่มความสนุกสนาน แต่ยังเปิดโอกาสให้คุณได้ลองสิ่งใหม่ๆ ที่อาจกลายเป็นเมนูโปรด ลองค้นหาคอร์สออนไลน์หรืออ่านหนังสือเกี่ยวกับเทคนิคการทำอาหาร เพื่อพัฒนาทักษะของคุณอยู่เสมอ