เพสโต้ใบโหระพากับข้าวหลากชนิด
เรื่องอะไร
เพสโต้ใบโหระพาเป็นซอสที่มีรสชาติหอมหวานและสดชื่น สามารถนำมาปรุงกับข้าวได้หลากหลายเมนู ไม่ว่าจะเป็นข้าวผัด ข้าวคลุก หรือแม้กระทั่งข้าวต้ม การทำเพสโต้นั้นไม่ยากและสามารถปรับเปลี่ยนส่วนผสมให้เข้ากับความชอบของแต่ละคนได้อย่างง่ายดาย
ขั้นตอนการทำ
วิธีทำเพสโต้ใบโหระพา
การทำเพสโต้ง่ายมาก เริ่มจากเตรียมใบโหระพาสด กระเทียม น้ำมันมะกอก ถั่วลิสงคั่ว และเกลือเล็กน้อย นำส่วนผสมทั้งหมดไปปั่นรวมกันจนเนื้อเนียนละเอียด เพียงเท่านี้ก็จะได้ซอสเพสโต้อร่อยๆ ที่พร้อมใช้แล้ว
เมนูแนะนำ 1
ข้าวผัดกับเพสโต้ใบโหระพา
เริ่มต้นด้วยการนำข้าวเย็นที่เหลือจากวันก่อน มาผัดกับน้ำมันเล็กน้อย ใส่ซอสเพสโตลงไป ผัดให้เข้ากันดี สามารถเพิ่มผักตามชอบ เช่น แครอทหรือถั่วฝักยาว เพื่อเพิ่มสีสันและคุณค่าทางอาหาร เสิร์ฟร้อนๆ พร้อมรับประทาน
เมนูแนะนำ 2
ข้าวคลุกเพสโต้กับเต้าหู้ทอด
สำหรับผู้ที่ต้องการเมนูสุขภาพ ลองนำเต้าหู้ทอดกรอบ มาคลุกเคล้ากับข้าวและซอสเพสโต เพิ่มความกรุบกรอบด้วยถั่วลิสงคั่ว เสิร์ฟพร้อมผักสด เช่น แตงกวาหรือมะเขือเทศ เป็นเมนูที่ทั้งอิ่มอร่อยและดีต่อสุขภาพ
เมนูแนะนำ 3
ข้าวต้มใสราดซอสเพสโต้
สำหรับวันที่ต้องการอาหารเบาๆ ลองทำข้าวต้มใสราดด้วยซอสเพสโต เพิ่มความกลมกล่อมด้วยเห็ดหรือฟักทองต้ม เป็นอีกหนึ่งทางเลือกในการรับประทานอาหารเช้าที่ง่ายและรวดเร็ว แต่ยังคงความอร่อยไว้ครบถ้วน