การฝึกสติด้วยการรับประทานอาหารช้าๆ
เรื่องอะไร
การรับประทานอาหารช้าๆ เป็นวิธีที่มีประสิทธิภาพในการเพิ่มสติในชีวิตประจำวันของเรา การใช้เวลาในการรับประทานอาหารอย่างช้าๆ ช่วยให้เรามีโอกาสได้สัมผัสกับรสชาติและเนื้อสัมผัสของอาหารได้อย่างเต็มที่ นอกจากนี้ยังช่วยให้เรามีสมาธิและความสงบในขณะเดียวกัน การฝึกสติผ่านการรับประทานอาหารช้าๆ สามารถทำได้ง่ายและไม่ต้องใช้อุปกรณ์พิเศษใดๆ เพียงแค่เปลี่ยนวิธีการรับประทานอาหารเล็กน้อยก็สามารถสร้างความเปลี่ยนแปลงที่ดีต่อสุขภาพจิตใจได้
เคล็ดลับ 1
เคี้ยวอย่างตั้งใจ
การเคี้ยวอาหารอย่างตั้งใจเป็นวิธีหนึ่งที่ช่วยเพิ่มสติได้ดี เมื่อเราเคี้ยวอาหารช้าๆ เราจะมีโอกาสได้สัมผัสกับรสชาติและเนื้อสัมผัสของอาหารมากขึ้น ซึ่งจะทำให้เพลิดเพลินกับมื้ออาหารและลดปริมาณการบริโภคโดยไม่รู้ตัว การเคี้ยวอย่างตั้งใจจึงเป็นวิธีที่ง่ายแต่มีประสิทธิภาพในการฝึกสติ
เคล็ดลับ 2
หายใจลึกก่อนเริ่มมื้อ
ก่อนเริ่มมื้ออาหาร ลองหายใจลึกๆ สักสองสามครั้งเพื่อเตรียมตัวสำหรับการรับประทาน การหายใจลึกจะช่วยให้ร่างกายผ่อนคลายและเตรียมพร้อมสำหรับการรับประทานอาหาร นอกจากนี้ยังช่วยสร้างสมาธิและทำให้เรามีความตั้งใจในการเลือกสิ่งที่จะบริโภคมากขึ้น ซึ่งจะส่งผลดีต่อสุขภาพโดยรวมของเรา
เคล็ดลับ 3
วางช้อนหรือส้อมระหว่างคำ
ลองวางช้อนหรือส้อมระหว่างคำเพื่อหยุดพักและตั้งสมาธิในขณะรับประทาน วิธีนี้จะช่วยลดความเร่งรีบในการกิน และเปิดโอกาสให้เราได้คิดถึงสิ่งที่กำลังทำอยู่ นอกจากนี้ยังเป็นช่วงเวลาที่ดีที่จะตรวจสอบว่ารู้สึกอิ่มหรือยัง ซึ่งสามารถป้องกันไม่ให้รับประทานมากเกินไปได้
เคล็ดลับ 4
สังเกตรอบข้างขณะรับประทาน
ลองใช้เวลาสังเกตรอบข้างขณะรับประทาน เช่น สีของจานหรือกลิ่นของอาหาร วิธีนี้จะช่วยเพิ่มความตระหนักรู้ในสิ่งแวดล้อมรอบตัว และทำให้เราอยู่กับปัจจุบันมากขึ้น การใส่ใจในรายละเอียดเล็กน้อยเหล่านี้สามารถสร้างความสุขเล็กๆ น้อยๆ ในชีวิตประจำวันได้อย่างไม่น่าเชื่อ
เคล็ดลับ 5
ปิดโทรศัพท์ระหว่างมื้อ
ปิดโทรศัพท์มือถือระหว่างมื้อเพื่อหลีกเลี่ยงสิ่งรบกวนต่างๆ ที่อาจทำให้เสียสมาธิ วิธีนี้จะเปิดโอกาสให้คุณได้สัมผัสกับช่วงเวลาของการรับประทานอย่างแท้จริง และยังเป็นช่วงเวลาที่ดีที่จะเชื่อมโยงกับคนอื่นๆ ที่นั่งร่วมโต๊ะด้วยกัน การไม่มีสิ่งรบกวนจากเทคโนโลยีจะทำให้คุณสามารถเพลิดเพลินกับมื้ออาหารได้เต็มที่