สลัดมะม่วงอะโวคาโดใบโหระพาไทย: วิธีทำสลัดมังสวิรัติที่อร่อยและง่าย
เรื่องอะไร
สลัดมะม่วงอะโวคาโดใบโหระพาไทยเป็นเมนูที่สดชื่นและเต็มไปด้วยรสชาติจากธรรมชาติ มีต้นกำเนิดจากการผสมผสานของวัตถุดิบท้องถิ่นในประเทศไทย เหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการอาหารสุขภาพและไม่ต้องการบริโภคเนื้อสัตว์หรือไข่ มาลงมือทำกันเลยครับ
ส่วนผสม
เตรียมส่วนผสมต่อไปนี้
- มะม่วงสุกร้อยละ ๑๐๐ หนึ่งลูก หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ
- อะโวคาโดหนึ่งลูก หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ
- ใบโหระพาสด ๑ ถ้วยตวง
- พริกขี้หนูแดง ๒เม็ด ซอยบางๆ
- น้ำมันมะกอก ๒ ช้อนโต๊ะ
- น้ำมะนาวสด ๒ ช้อนโต๊ะ
- เกลือป่นครึ่งช้อนชา
- พริกไทยดำป่นตามใจชอบ
ขั้นตอนที่หนึ่ง
ผสมส่วนผสมทั้งหมดเข้าด้วยกัน
นำมะม่วง อะโวคาโด และใบโหระพามาผสมในชามใหญ่ จากนั้นใส่พริกขี้หนูแดงซอยลงไป คนให้เข้ากันเบาๆ เพื่อไม่ให้อะโวคาโดแตกครับ
ขั้นตอนที่สอง
เตรียมน้ำสลัด
ในถ้วยเล็ก ผสมน้ำมันมะกอก น้ำมะนาว เกลือ และพริกไทยดำเข้าด้วยกัน ใช้ซ้อมคนจนส่วนผสมทั้งหมดเข้ากันดีครับ
ขั้นตอนที่สาม
ราดน้ำสลัดและเสิร์ฟทันที
เทน้ำสลัดลงบนส่วนผสมในชามใหญ่ คลุกเคล้าให้ทุกอย่างเข้ากันดี เสิร์ฟทันทีเพื่อรักษาความสดใหม่ของส่วนผสม
เพียงเท่านี้คุณก็สามารถเพลิดเพลินกับเมนูสุขภาพอย่าง สลัดมะม่วงอะโวคาโดใบโหระพาไทย ได้แล้วครับ