5 สูตรฟักแม้วทำง่าย อร่อยไม่ซ้ำใคร
เรื่องอะไร
ฟักแม้วเป็นผักที่มีประโยชน์และสามารถนำมาปรุงอาหารได้หลากหลายวิธี ในบทความนี้ เราจะพาคุณไปพบกับ 5 สูตรฟักแม้วแบบใหม่ที่ไม่ซ้ำใคร ซึ่งจะช่วยเพิ่มความหลากหลายให้กับเมนูอาหารของคุณ พร้อมทั้งยังคงรักษาความอร่อยและคุณค่าทางโภชนาการไว้ได้อย่างครบถ้วน
ผัดพริกไทยดำ
ฟักแม้วผัดพริกไทยดำ
ฟักแม้วผัดพริกไทยดำเป็นเมนูง่ายๆ ที่ใช้เวลาไม่นาน เพียงแค่หั่นฟักแม้วเป็นชิ้นบางๆ ผัดกับกระเทียม พริกไทยดำ และน้ำมันหอย เพิ่มรสชาติด้วยซีอิ๊วขาวเล็กน้อย เมนูนี้เหมาะสำหรับผู้ที่ชื่นชอบรสเผ็ดและกลิ่นหอมของพริกไทยดำ สามารถรับประทานคู่กับข้าวสวยหรือข้าวกล้องก็ได้
ต้มยำกะทิ
ฟักแม้วต้มยำกะทิ
ต้มยำกะทิเป็นอีกหนึ่งเมนูที่นำฟักแม้วมาใช้ได้อย่างลงตัว โดยการต้มฟักแม้วกับน้ำกะทิ ใส่เครื่องปรุงเช่น ตะไคร้ ใบมะกรูด และพริกขี้หนู เพื่อเพิ่มความหอมและเผ็ดร้อน เมนูนี้มีรสชาติกลมกล่อม เหมาะสำหรับรับประทานในวันที่ต้องการอาหารเบาๆ แต่ยังคงความอิ่มท้อง
ทอดกรอบ
ฟักแม้วทอดกรอบ
ฟักแม้วทอดกรอบเป็นของว่างหรืออาหารเคียงที่ทำง่าย เพียงแค่หั่นฟักแม้วเป็นชิ้นบางๆ คลุกแป้งแล้วนำไปทอดจนเหลืองกรอบ สามารถรับประทานคู่กับน้ำจิ้มต่างๆ หรือจะรับประทานเปล่าๆ ก็ได้ ความกรอบของฟักแม้วจะทำให้คุณติดใจจนต้องทำซ้ำอีกหลายครั้ง
นึ่งจิ้มแจ่ว
ฟักแม้วนึ่งจิ้มแจ่ว
การนำฟักแม้วนึ่งแล้วจิ้มกับแจ่วเป็นวิธีหนึ่งในการ享受รสชาติแบบพื้นบ้าน แจ่วมีส่วนผสมหลักคือ ข้าวคั่ว พริก และน้ำปลา ซึ่งเข้ากันได้ดีกับเนื้อสัมผัสนุ่มๆ ของฟักแม้วนึ่ง เป็นเมนูสุขภาพที่เหมาะสำหรับผู้รักสุขภาพและต้องการลดน้ำหนัก
แกงเลียง
ฟักแม้วแกงเลียง
แกงเลียงเป็นแกงพื้นบ้านที่ใช้วัตถุดิบจากธรรมชาติ ฟักแม้วนึ่งจนเปื่อยแล้วใส่ลงในแกงเลียงพร้อมกับเครื่องปรุงต่างๆ เช่น ใบชะพลู เห็ด และกุ้ง หรือเต้าหู้เพื่อเพิ่มโปรตีน รสชาติของแกงเลียงจะออกหวานอมเปรี้ยว เหมาะสำหรับรับประทานคู่กับข้าวเหนียวหรือข้าวธรรมดา