5 สูตรขนมหวานและของว่างจากสละ ทำง่ายที่บ้าน
เรื่องอะไร
สละเป็นผลไม้ที่มีรสชาติหวานอมเปรี้ยวและเนื้อกรอบ ทำให้เป็นส่วนประกอบที่น่าสนใจในเมนูขนมหวานและของว่างต่างๆ การนำสละมาใช้ในสูตรขนมไม่เพียงแต่เพิ่มความอร่อย แต่ยังช่วยเพิ่มคุณค่าทางโภชนาการอีกด้วย ในบทความนี้ เราจะพาคุณไปพบกับ 5 สูตรขนมหวานและของว่างที่ใช้สละเป็นส่วนประกอบหลัก
ลอยแก้ว
สละลอยแก้ว
สละลอยแก้วเป็นเมนูที่ง่ายและสดชื่น เหมาะสำหรับการรับประทานในวันร้อนๆ เพียงแค่เตรียมน้ำเชื่อมใส่ใบเตย จากนั้นใส่เนื้อสละลงไป แล้วนำไปแช่เย็นจนเซ็ตตัว จะได้ลอยแก้วสีใสพร้อมกลิ่นหอมจากใบเตย เป็นเมนูที่ทั้งเด็กและผู้ใหญ่ชื่นชอบ
ทอดกรอบ
สละทอดกรอบ
การทำสละทอดกรอบนั้นไม่ยากเลย เริ่มจากการปอกเปลือกและหั่นเนื้อสละเป็นชิ้นบางๆ จากนั้นคลุกเคล้ากับแป้งบางๆ แล้วนำไปทอดจนเหลืองกรอบ เสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้มหวานหรือซอสพริก จะได้ของว่างเคี้ยวเพลินที่เหมาะสำหรับทุกโอกาส
พุดดิ้ง
พุดดิ้งสละ
พุดดิ้งเป็นอีกหนึ่งเมนูที่สามารถนำผลไม้มาใช้ได้ดี สละจะช่วยเพิ่มรสชาติและสีสันให้กับพุดดิ้ง เพียงเตรียมน้ำพุดดิ้งตามสูตร แล้วใส่เนื้อสละลงไปก่อนที่จะเทลงแม่พิมพ์ รอจนเซ็ตตัวก็พร้อมเสิร์ฟ เป็นของหวานที่ทั้งนุ่มละมุนและอร่อย
เจลลี่
เจลลี่น้ำสละ
เจลลี่น้ำสละเป็นอีกหนึ่งทางเลือกในการทำขนมหอมหวาน เพียงแค่เตรียมน้ำผลไม้จากเนื้อสละ ผสมกับเจลาตินแล้วตั้งไฟจนละลาย เทลงแม่พิมพ์แล้วแช่เย็นจนเซ็ตตัว จะได้เจลลี่ยืดหยุ่น มีสีสดใสน่ารับประทาน เหมาะสำหรับทุกเพศทุกวัย
สมูทตี้
สมูทตี้ผลไม้รวมกับน้ำสละ
สมูทตี้ผลไม้รวมเป็นเมนูเพื่อสุขภาพ ที่สามารถเติมเต็มวิตามินจากผลไม้นานาชนิด น้ำจากเนื้อสละจะช่วยเพิ่มความหวานธรรมชาติ เพียงปั่นผลไม้ตามชอบ เช่น กล้วย แอปเปิ้ล และน้ำแข็ง รวมทั้งเนื้อน้ำจากผลไม้ต่างๆ ก็จะได้สมูทตี้เย็นฉ่ำ พร้อมเติมเต็มวันใหม่อย่างสดใสร่าเริง