5 สูตรมะเดื่อทะเลไทยที่อร่อยทุกฤดูกาล
เรื่องอะไร
มะเดื่อทะเลไทยเป็นผลไม้ที่มีรสชาติหวานอมเปรี้ยวและมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย นอกจากจะสามารถรับประทานสดได้แล้ว ยังสามารถนำมาทำเป็นอาหารหลากหลายเมนูได้อีกด้วย ในบทความนี้ เราจะพาคุณไปพบกับห้าสูตรการทำอาหารจากมะเดื่อทะเลไทยที่คุณไม่ควรพลาด
ผัดน้ำมันหอย
มะเดื่อทะเลผัดน้ำมันหอย
การผัดมะเดื่อทะเลกับน้ำมันหอยเป็นวิธีง่ายๆ ที่จะทำให้คุณได้ลิ้มลองรสชาติของผลไม้นี้อย่างเต็มที่ เพียงแค่เตรียมน้ำมันหอย กระเทียม และพริกขี้หนู ผัดรวมกันจนกลิ่นหอม จากนั้นใส่มะเดื่อทะเลลงไปผัดจนสุก เสิร์ฟพร้อมข้าวสวยร้อนๆ จะช่วยเพิ่มความอร่อยให้กับมื้ออาหารของคุณ
สลัดสดชื่น
สลัดมะเดื่อทะเลกับถั่วลิสง
สำหรับผู้ที่ชื่นชอบอาหารสดใหม่ การทำสลัดจากมะเดื่อทะเลเป็นทางเลือกที่ดี เพียงแค่หั่นมะเดื่อทะเลเป็นชิ้นเล็กๆ ผสมกับถั่วลิสงคั่ว น้ำปลา น้ำตาล และน้ำมะนาว คลุกเคล้าให้เข้ากัน เสิร์ฟพร้อมใบสะระแหน่ จะช่วยเพิ่มความสดชื่นและกลิ่นหอมให้กับจานนี้
แยมโฮมเมด
แยมมะเดื่อทะเลโฮมเมด
สำหรับคนรักของหวาน การทำแยมจากมะเดื่อทะเลเองก็ไม่ยาก เพียงแค่ต้มน้ำตาลกับน้ำเล็กน้อย ใส่มะเดื่อทะเลลงไปเคี่ยวจนเหนียว เติมเล็กน้อยด้วยน้ำเลม่อนเพื่อเพิ่มความเปรี้ยว เสิร์ฟพร้อมขนมปังหรือใช้เป็นส่วนประกอบในขนมต่างๆ ก็ได้เช่นกัน
สมูทตี้สดชื่น
น้ำปั่นสมูทตี้จากมะเดื่อทะเล
การทำน้ำปั่นสมูทตี้จากมะเดื่อทะเลนั้นง่ายมาก แค่ใส่มะเดื่อทะเล บวบเขียว และโยเกิร์ตลงในเครื่องปั่น ปั่นจนเนื้อเนียนละเอียด เสิร์ฟเย็นๆ จะช่วยคลายร้อนและเติมพลังงานให้กับวันใหม่ได้อย่างดีเยี่ยม
ซุปเย็นสดชื่น
ซุปเย็นจากมะเดื่อทะเล
ซุปเย็นเป็นอีกหนึ่งเมนูที่เหมาะสำหรับวันที่อากาศร้อน เพียงนำมะเดื่อทะเลบดละเอียด ผสมกับโยเกิร์ต น้ำผึ้ง และใบสะระแหน่ ปั่นจนเข้ากันดี เสิร์ฟในแก้วเย็น จะช่วยเพิ่มความสดชื่นและเติมเต็มวิตามินให้กับร่างกายได้อย่างลงตัว