ห่อฟอยล์ผักรวมย่างไฟ เมนูง่ายๆ ที่อร่อย
เรื่องอะไร
ห่อฟอยล์ผักรวมย่างไฟเป็นเมนูที่เหมาะสำหรับการตั้งแคมป์หรือปิกนิกกลางแจ้ง มีต้นกำเนิดจากวิธีการทำอาหารแบบง่ายๆ ที่ใช้ความร้อนจากไฟในการปรุงผักให้สุกและหอมกรุ่น เมนูนี้ไม่เพียงแต่สะดวกในการเตรียม แต่ยังเต็มไปด้วยคุณค่าทางโภชนาการจากผักหลากหลายชนิด มาร่วมกันสร้างสรรค์เมนูอร่อยและสุขภาพดีนี้กันเถอะ
ส่วนผสม
รวบรวมส่วนผสมต่อไปนี้
- มันฝรั่ง ๒ หัว ขนาดกลาง หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ - แครอท ๑ หัว ปอกเปลือกและหั่นบาง - พริกหวานสีแดง ๑ ลูก หั่นเป็นชิ้น - บร็อคโคลี่ ๑ ถ้วยตวง ตัดเป็นดอกเล็กๆ - เห็ดแชมปิญอง ๕ ดอก หั่นบาง - น้ำมันมะกอก ๒ ช้อนโต๊ะ - เกลือและพริกไทย ตามชอบ
ขั้นตอนที่หนึ่ง
เตรียมห่อฟอยล์สำหรับย่าง
เริ่มต้นด้วยการเตรียมห่อฟอยล์ โดยตัดแผ่นฟอยล์ขนาดใหญ่พอที่จะบรรจุส่วนผสมทั้งหมดได้ วางแผ่นฟอยล์บนพื้นเรียบ จากนั้นจัดเรียงมันฝรั่ง แครอท พริกหวาน บร็อคโคลี่ และเห็ดลงบนแผ่นฟอยล์ โรยเกลือและพริกไทยตามชอบ แล้วหยดน้ำมันมะกอกลงไปเพื่อเพิ่มความหอม
ขั้นตอนที่สอง
ปิดห่อฟอยล์ให้แน่นหนา
เมื่อจัดวางส่วนผสมเสร็จแล้ว ให้พับขอบของแผ่นฟอยล์เข้าหากันอย่างระมัดระวัง เพื่อป้องกันไม่ให้น้ำซุปไหลออกมาในระหว่างการย่าง ควรตรวจสอบให้แน่ใจว่าห่อฟอยล์ถูกปิดอย่างแน่นหนา เพื่อรักษาความชุ่มฉ่ำของส่วนประกอบภายใน
ขั้นตอนที่สาม
ย่างบนไฟจนสุกทั่วถึง
นำห่อฟอยล์ที่เตรียมไว้ไปวางบนตะแกรงเหนือไฟ ตั้งเวลาไว้ประมาณสิบห้านาที พลิกกลับด้านทุก ๆ สี่ถึงห้านาทีเพื่อให้ความร้อนกระจายทั่วถึง เมื่อครบเวลาที่กำหนด เปิดดูว่าผักสุกตามต้องการหรือไม่ หากยังไม่สุก สามารถเพิ่มเวลาอีกสองถึงสามนาทีได้
ขั้นตอนสุดท้าย
เสิร์ฟพร้อมรับประทานทันที
เมื่อมั่นใจว่าผักในห่อฟอยล์สุกดีแล้ว ให้นำออกจากไฟ ระวังความร้อนขณะเปิดห่อ เสิร์ฟทันทีเพื่อรักษาความสดใหม่ของเมนู สามารถรับประทานคู่กับซอสโปรดหรือเครื่องเคียงอื่น ๆ ได้ตามใจชอบ เป็นเมนูง่าย ๆ ที่เต็มไปด้วยคุณค่าทางโภชนาการและความอิ่มเอิบใจ