มันฝรั่งอบครีมเลมอนสมุนไพร
เรื่องอะไร
มันฝรั่งอบครีมเลมอนสมุนไพรเป็นเมนูที่มีรสชาติอร่อยและเหมาะสำหรับผู้ที่ทานเจหรือไม่ทานไข่ เมนูนี้มีต้นกำเนิดจากยุโรปและได้รับความนิยมในหลายประเทศทั่วโลก ด้วยส่วนผสมที่เรียบง่ายแต่ให้รสชาติที่เข้มข้น ทำให้เมนูนี้เป็นที่ชื่นชอบของหลายคน มาเริ่มทำกันเลย
ส่วนผสม
เตรียมส่วนผสมต่อไปนี้
- มันฝรั่ง ๖ หัว ปอกเปลือกและหั่นบางๆ - ครีมสด ๒ ถ้วยตวง - น้ำน้ำเลม่อน ๑/๔ ถ้วยตวง - กระเทียม ๓ กลีบ สับละเอียด - ใบโหระพา ๒ ช้อนโต๊ะ สับละเอียด - เกลือ ๑ ช้อนชา - พริกไทยดำป่น ๑/๒ ช้อนชา - เนยจืดสำหรับทาถาดอบ
ขั้นตอนที่หนึ่ง
เตรียมน้ำซอสครีมเลม่อนสมุนไพร
ในหม้อขนาดกลาง ผสมครีมสด น้ำเลม่อน กระเทียม ใบโหระพา เกลือ และพริกไทยดำเข้าด้วยกัน ตั้งไฟอ่อนจนส่วนผสมเริ่มเดือดเบาๆ จากนั้นปิดไฟและพักไว้
ขั้นตอนที่สอง
จัดเรียงมันฝรั่งในถาดอบ
ทาเนยจืดบางๆ บนถาดอบ จากนั้นจัดเรียงมันฝรั่งหั่นบางๆ ในถาดอย่างเป็นระเบียบ เพื่อให้มั่นใจว่ามันฝรั่งจะสุกทั่วถึง
ขั้นตอนที่สาม
ราดน้ำซอสและนำเข้าเตาอบ
ราดน้ำซอสครีมเลม่อนสมุนไพรลงบนมันฝรั่งจนทั่ว นำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส อบประมาณ 45 นาที หรือจนกระทั่งมันฝรั่งนุ่มและหน้าซอสเหลืองกรอบ เพียงเท่านี้คุณก็สามารถเพลิดเพลินกับเมนูมันฝรั่งอบครีมเลม่อนสมุนไพรได้แล้ว!