สลัดแครอทสีส้มสดใสกับน้ำสลัดน้ำผึ้งมะนาว
เรื่องอะไร
สลัดแครอทสีส้มสดใสนั้นเป็นเมนูที่ง่ายและรวดเร็วในการเตรียม เหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการอาหารเบาๆ แต่ยังคงความอร่อยและมีประโยชน์ต่อสุขภาพ น้ำสลัดที่ใช้ผสมผสานระหว่างน้ำผึ้งและมะนาวช่วยเพิ่มรสชาติให้กับจานนี้ได้อย่างลงตัว
คุณค่าทางโภชนาการ
ประโยชน์ของแครอท
แครอทเป็นผักที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูง อุดมไปด้วยวิตามินเอซึ่งดีต่อสายตา และยังมีสารต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน การบริโภคแครอทยังช่วยลดความเสี่ยงของโรคหัวใจและหลอดเลือด ทำให้เป็นส่วนประกอบหลักในเมนูสุขภาพหลายๆ เมนู
การเตรียมน้ำสลัด
วิธีการเตรียมน้ำสลัดน้ำผึ้งมะนาว
การเตรียมน้ำสลัดน้ำผึ้งมะนาวนั้นไม่ยากเลย เพียงใช้น้ำมันมะกอก น้ำผึ้ง และน้ำมะนาว ผสมเข้าด้วยกันในปริมาณที่เหมาะสม จากนั้นเติมเกลือและพริกไทยตามชอบ คนให้เข้ากันจนเนื้อเนียน สามารถเก็บไว้ในตู้เย็นเพื่อใช้ครั้งต่อไปได้
เคล็ดลับเพิ่มเติม
เคล็ดลับในการทำให้จานนี้โดดเด่น
เพื่อเพิ่มความกรุบกรอบให้กับจานนี้ สามารถเพิ่มถั่วหรือเมล็ดธัญพืชต่างๆ เช่น เมล็ดฟักทองหรือถั่ววอลนัท นอกจากนี้ การเลือกใช้แครอทสดใหม่จะทำให้รสชาติของจานนี้ยิ่งขึ้นอีกด้วย ลองปรับเปลี่ยนน้ำหนักของส่วนประกอบตามความชอบเพื่อสร้างรสนิยมเฉพาะตัว