ข้าวหอมมะลิปรุงรสกระวาน ทำเองง่ายๆ ที่บ้าน
เรื่องอะไร
ข้าวหอมใหญ่ปรุงรสกระวานเป็นเมนูที่สามารถทำได้ง่าย ๆ ที่บ้าน ด้วยการใช้ส่วนผสมที่หาได้ทั่วไปในครัวเรือน เมนูนี้ไม่เพียงแต่มีรสชาติอร่อย แต่ยังมีกลิ่นหอมจากเครื่องเทศที่ช่วยเพิ่มความพิเศษให้กับมื้ออาหารของคุณ การเตรียมข้าวแบบนี้จะช่วยให้คุณสามารถสร้างสรรค์เมนูใหม่ ๆ ได้โดยไม่ต้องออกไปทานอาหารนอกบ้าน
ส่วนผสม
ส่วนผสมและการเตรียม
ในการทำข้าวหอมใหญ่ปรุงรสกระวาน คุณจะต้องใช้ข้าวสาร หัวหอม กระวาน น้ำมันพืช และเกลือ เริ่มต้นด้วยการล้างข้าวให้สะอาด จากนั้นซอยหัวหอมเป็นชิ้นบาง ๆ และเตรียมกระวานไว้สำหรับใช้ในการปรุง เมื่อทุกอย่างพร้อมแล้ว คุณก็สามารถเริ่มขั้นตอนการทำได้ทันที
วิธีทำ
ขั้นตอนการทำ
เริ่มต้นด้วยการตั้งหม้อบนไฟกลาง ใส่น้ำมันพืชลงไป รอให้น้ำมันร้อนแล้วใส่หัวหอมลงไปผัดจนเหลือง จากนั้นใส่กระวานตามลงไป ผัดต่ออีกเล็กน้อยเพื่อให้กลิ่นของเครื่องเทศออกมาเต็มที่ แล้วจึงใส่ข้าวสารและเกลือ ผัดให้เข้ากัน เติมน้ำเปล่า ปิดฝาและลดไฟลง ต้มจนข้าวสุกร่วนพร้อมเสิร์ฟ
เคล็ดลับ
เคล็ดลับเพิ่มเติม
เพื่อเพิ่มความอร่อย คุณสามารถเติมถั่วหรือผักต่าง ๆ ลงไปในขั้นตอนสุดท้ายก่อนปิดฝาหม้อ เพื่อเพิ่มสีสันและคุณค่าทางโภชนาการ นอกจากนี้ การเลือกใช้หัวหอมแดงจะช่วยเพิ่มสีและกลิ่นที่โดดเด่นยิ่งขึ้น ลองปรับเปลี่ยนตามความชอบของคุณเพื่อสร้างเมนูเฉพาะตัวได้เลย