ซุปแตงกวาเย็นรสชาติเค็มกลมกล่อม
เรื่องอะไร
ซุปแตงกวาเย็นรสเค็มดำเป็นเมนูที่ผสมผสานความสดชื่นของแตงกวากับรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ของเกลือดำได้อย่างลงตัว เหมาะสำหรับการรับประทานในวันที่อากาศร้อนหรือเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยในงานเลี้ยงต่างๆ การทำซุปนี้ไม่ยุ่งยากและสามารถเตรียมล่วงหน้าได้ ทำให้สะดวกต่อการจัดเตรียมและเสิร์ฟ
คุณค่าทางโภชนาการ
ประโยชน์ของแตงกวาในซุป
แตงกวามีคุณค่าทางโภชนาการสูง มีปริมาณน้ำมาก ช่วยให้รู้สึกสดชื่นและช่วยในการระบายความร้อนในร่างกาย นอกจากนี้ยังมีวิตามินซีและสารต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน การบริโภคแตงกวาเป็นประจำยังช่วยบำรุงผิวพรรณให้ดูสดใสอีกด้วย
รสชาติพิเศษ
เกลือดำ: รสชาติและประโยชน์
เกลือดำเป็นเกลือที่มีแร่ธาตุสูง มีรสชาติที่เข้มข้นและกลิ่นหอมเฉพาะตัว ช่วยเพิ่มความลึกซึ้งให้กับรสชาติของอาหาร นอกจากนี้ยังมีประโยชน์ต่อสุขภาพ เช่น ช่วยในการย่อยอาหาร และควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด ทำให้เหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการดูแลสุขภาพ
ขั้นตอนการทำ
วิธีเตรียมซุปแตงกวาเย็นง่ายๆ
เริ่มต้นด้วยการปอกเปลือกและหั่นแตงกวา จากนั้นนำไปปั่นรวมกับโยเกิร์ตธรรมชาติ น้ำมะนาว และเกลือดำ ปั่นจนเนื้อเนียนละเอียด เทใส่ภาชนะแล้วแช่เย็นประมาณ 2 ชั่วโมง ก่อนเสิร์ฟสามารถตกแต่งด้วยใบสะระแหน่หรือพริกไทยเล็กน้อย เพื่อเพิ่มสีสันและกลิ่นหอม