จานชีสคอร์นดิป จาลาเปโญ
เรื่องอะไร
จานชีสจาลาเปโญคอร์นดิปเป็นอาหารว่างที่มีต้นกำเนิดจากเม็กซิโก ซึ่งได้รับความนิยมในหลายประเทศทั่วโลก ด้วยรสชาติที่เผ็ดร้อนและเข้มข้นของจาลาเปโญ ผสมผสานกับความหวานของข้าวโพดและความมันของชีส ทำให้เป็นเมนูที่เหมาะสำหรับการรับประทานในงานเลี้ยงหรือปาร์ตี้ต่างๆ มาร่วมกันทำเมนูนี้ไปพร้อมกันเลย
รายการส่วนผสม
รวบรวมส่วนผสมต่อไปนี้
- ข้าวโพดหวาน 2 ถ้วยตวง
- พริกจาลาเปโญหั่นเต๋า 1 ลูก
- ชีสมอสซาเรลล่าขูด 1 ถ้วยตวง
- ครีมชีส 100 กรัม
- หอมใหญ่หั่นเต๋าเล็ก 1/2 ลูก
- กระเทียมบดละเอียด 2 กลีบ
- เกลือป่นเล็กน้อยตามชอบ
ขั้นตอนที่หนึ่ง
เตรียมส่วนผสมทั้งหมดให้พร้อม
เริ่มต้นด้วยการเตรียมส่วนผสมทั้งหมดให้พร้อมก่อน โดยนำข้าวโพดหวาน พริกจาลาเปโญ และหอมใหญ่ มาหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ จากนั้นนำกระเทียมมาตำหรือบดละเอียด เพื่อให้ได้กลิ่นและรสชาติที่เข้ากันดี เมื่อทุกอย่างพร้อมแล้ว เราจะเข้าสู่ขั้นตอนถัดไป
ขั้นตอนที่สอง
ผัดส่วนผสมจนเข้ากันดี
ตั้งกระทะบนไฟกลาง ใส่หอมใหญ่ลงไปผัดจนเริ่มใสนุ่ม จากนั้นใส่กระเทียมลงไปตามด้วยพริกจาลาเปโญ ผัดต่ออีกประมาณสองถึงสามนาที แล้วเติมข้าวโพดหวานลงไป ผัดจนทุกอย่างเข้ากันดี ปรุงรสด้วยเกลือป่นตามชอบ
ขั้นตอนที่สาม
เพิ่มชีสรวมทั้งครีมชีสเข้าไปในกระทะ
ลดไฟให้อ่อนลง แล้วใส่ครีมชีสรวมทั้งชีสมอสซาเรลล่าขูดลงในกระทะ คนเบาๆ จนทุกอย่างละลายและเข้ากันดี ระวังอย่าให้ไฟแรงเกินไปเพราะอาจทำให้ไหม้ได้ เมื่อทุกอย่างละลายเรียบร้อยแล้ว ปิดไฟ พร้อมเสิร์ฟทันที
ขั้นตอนสุดท้าย
เสิร์ฟและเพลิดเพลินกับอาหารว่างแสนอร่อยนี้
จัดเสิร์ฟโดยตักใส่ถ้วยเสิร์ฟ สามารถตกแต่งด้วยพริกสดหรือใบสะระแหน่เพื่อเพิ่มสีสัน เสิร์ฟคู่กับแครกเกอร์หรือขนมปังกรอบตามชอบ เป็นอาหารว่างที่เหมาะสำหรับงานเลี้ยง หรือจะรับประทานเล่นก็อร่อยไม่แพ้กัน เพลิดเพลินกับความอร่อยได้เลย!