มูสช็อกโกแลตอะโวคาโดเนื้อครีม
เรื่องอะไร
มูสช็อกโกแลตอะโวคาโดเป็นของหวานที่มีต้นกำเนิดจากการผสมผสานระหว่างความเข้มข้นของช็อกโกแลตกับความนุ่มนวลของอะโวคาโด ซึ่งเป็นผลไม้ที่ได้รับความนิยมในหลายประเทศทั่วโลก ด้วยรสชาติที่อร่อยและเนื้อสัมผัสที่เนียนนุ่ม ทำให้เมนูนี้กลายเป็นทางเลือกยอดนิยมสำหรับผู้ที่ต้องการหลีกเลี่ยงผลิตภัณฑ์จากสัตว์หรือไข่ มาเริ่มทำกันเลย
ส่วนผสม
เตรียมส่วนผสมต่อไปนี้
- อะโวคาโด 2 ลูก สุกและปอกเปลือก
- ผงโกโก้ไม่หวาน 3 ช้อนโต๊ะ
- น้ำเชื่อมหรือสารให้ความหวานตามใจชอบ 2 ถึง 3 ช้อนโต๊ะ
- นมถั่วเหลืองหรือนมอัลมอนด์ 1/4 ถ้วยตวง
- วนิลาเอ็กซ์แทร็กต์ 1 ช้อนชา
ขั้นตอนแรก
การเตรียมอะโวคาโดและส่วนผสมอื่นๆ
เริ่มต้นด้วยการนำอะโวคาโดทั้งสองลูกมาตัดครึ่ง เอาเมล็ดออก แล้วใช้ช้อนขูดเนื้อออกมาใส่ในเครื่องปั่น จากนั้นเติมผงโกโก้ น้ำเชื่อมหรือสารให้ความหวาน และวนิลาเอ็กซ์แทร็กต์ลงไป ปั่นจนส่วนผสมทั้งหมดเข้ากันดีและมีเนื้อสัมผัสที่เรียบเนียน
ขั้นตอนสอง
การปรับแต่งรสชาติ
หลังจากปั่นเสร็จแล้ว ลองชิมเพื่อปรับแต่งรสชาติ หากต้องการเพิ่มความหวาน สามารถเติมน้ำเชื่อมหรือสารให้ความหวานเพิ่มเติมได้ตามใจชอบ หรือหากต้องการเพิ่มกลิ่นหอม สามารถเติมวนิลาเอ็กซ์แทร็กต์อีกเล็กน้อยได้
ขั้นตอนสุดท้าย
การจัดเสิร์ฟ
เมื่อได้รสชาติที่พอใจแล้ว ให้เทส่วนผสมลงในถ้วยหรือแก้วเสิร์ฟ แนะนำให้นำไปแช่เย็นประมาณหนึ่งถึงสองชั่วโมงก่อนเสิร์ฟ เพื่อให้ได้เนื้อสัมผัสที่เย็นสดชื่น สามารถตกแต่งด้วยผลไม้สดหรือถั่วบดเพื่อเพิ่มสีสันและคุณค่าทางอาหาร