เมนูรากบัวหลากหลาย สร้างสรรค์ได้ไม่รู้จบ
เรื่องอะไร
รากบัวเป็นวัตถุดิบที่มีประโยชน์และสามารถนำมาใช้ในหลายเมนูได้อย่างหลากหลาย ไม่ว่าจะเป็นการทำซุป สลัด หรือแม้กระทั่งของหวาน รากบัวมีคุณค่าทางโภชนาการสูงและมีรสชาติที่อร่อย การรู้จักวิธีการใช้รากบัวในเมนูต่างๆ จะช่วยเพิ่มความหลากหลายให้กับการรับประทานอาหารในชีวิตประจำวัน
ซุปใสรากบัว
ซุปใสรากบัว
ซุปใสรากบัวเป็นเมนูที่เรียบง่ายแต่เต็มไปด้วยคุณค่าทางโภชนาการ เพียงแค่ต้มรากบัวกับน้ำซุปผักและเครื่องปรุงเล็กน้อย ก็สามารถสร้างสรรค์ซุปที่อร่อยและดีต่อสุขภาพได้ รากบัวจะเพิ่มความกรอบอร่อยให้กับซุป ทำให้ทุกคำที่รับประทานเต็มไปด้วยความสดชื่น
สลัดรากบัว
สลัดรากบัวสด
การทำสลัดจากรากบัวสดเป็นอีกหนึ่งวิธีในการเพลิดเพลินกับประโยชน์ของรากบัว เพียงแค่หั่นบางๆ แล้วคลุกเคล้ากับน้ำมันมะกอก น้ำเลม่อน และเครื่องปรุงตามชอบ รากบัวจะให้เนื้อสัมผัสกรอบอร่อย และช่วยเพิ่มสีสันให้กับจานอาหารของคุณ
ของหวานจากรากบัว
ของหวานจากรากบัว
แม้ว่ารากบัวจะไม่ใช่วัตถุดิบหลักในของหวาน แต่ก็สามารถนำมาใช้สร้างสรรค์ของหวานแบบใหม่ได้ เช่น การทำพุดดิ้งจากน้ำเชื่อมหรือการบดละเอียดแล้วผสมกับส่วนผสมอื่นๆ รากบัวจะช่วยเพิ่มเนื้อสัมผัสและกลิ่นหอมเฉพาะตัว ทำให้ของหวานนั้นมีเอกลักษณ์เฉพาะตัวมากขึ้น