เมล็ดบัวกรอบรสชิลีและกระเทียม
เรื่องอะไร
เมล็ดบัวกรอบรสชิลีและกระเทียมเป็นของว่างที่กำลังได้รับความนิยมในหมู่คนรักสุขภาพ ด้วยรสชาติที่เผ็ดนิดๆ และกลิ่นหอมของกระเทียม ทำให้เมล็ดบัวนี้เป็นทางเลือกที่ดีสำหรับผู้ที่ต้องการอาหารว่างที่ไม่เพียงแต่อร่อย แต่ยังมีประโยชน์ต่อสุขภาพอีกด้วย
คุณค่าโภชนาการ
ประโยชน์ของเมล็ดบัว
เมล็ดบัวมีคุณค่าทางโภชนาการสูง อุดมไปด้วยโปรตีน ไฟเบอร์ และสารต้านอนุมูลอิสระ ซึ่งช่วยในการเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันและส่งเสริมการทำงานของระบบย่อยอาหาร นอกจากนี้ยังมีแคลอรีต่ำ เหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการควบคุมน้ำหนัก
ขั้นตอนง่ายๆ
วิธีการทำเมล็ดบัวกรอบ
การทำเมล็ดบัวกรอบนั้นไม่ยากเลย เริ่มจากนำเมล็ดบัวมาต้มจนสุก จากนั้นผึ่งให้แห้ง แล้วนำไปทอดในน้ำมันเล็กน้อย ปรุงรสด้วยพริกป่นและกระเทียมเจียว เพียงเท่านี้ก็ได้ของว่างอร่อยๆ ที่สามารถเก็บไว้ทานได้นาน
การเก็บรักษา
เคล็ดลับในการเก็บรักษา
เพื่อให้เมล็ดบัวยังคงความกรอบ ควรเก็บไว้ในภาชนะปิดสนิท และหลีกเลี่ยงความชื้น สามารถเก็บไว้ได้นานถึงสองสัปดาห์ หากต้องการเพิ่มความสดใหม่ สามารถนำเข้าเตาอบเพื่ออุ่นก่อนรับประทานได้