สูตรขนมกรอบจากเปลือกเผือก ของว่างง่ายๆ ไม่เปลืองทิ้ง
เรื่องอะไร
การทำขนมจากเปลือกเผือกเป็นวิธีที่ดีในการลดของเสียและเพิ่มคุณค่าให้กับสิ่งที่มีอยู่ในครัวของเรา เปลือกเผือกที่หลายคนมองข้ามสามารถนำมาทำเป็นขนมกรอบอร่อยได้ โดยไม่ต้องใช้วัตถุดิบมากมายหรือขั้นตอนซับซ้อน นี่คือวิธีง่ายๆ ที่จะช่วยให้คุณได้ลองทำขนมใหม่ๆ ที่ทั้งประหยัดและอร่อย
ประโยชน์
ประโยชน์ของการใช้เปลือกเผือก
เปลือกเผือกมีไฟเบอร์สูง ซึ่งดีต่อระบบย่อยอาหาร และยังมีสารต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยเสริมสร้างสุขภาพ การนำมาใช้ในการทำขนมจะช่วยลดปริมาณขยะในครัว และยังเป็นวิธีหนึ่งในการเพิ่มคุณค่าทางโภชนาการให้กับอาหารของเราอีกด้วย
การเตรียม
วิธีเตรียมเปลือกเผือกสำหรับทำขนม
เริ่มต้นด้วยการล้างเปลือกเผือกให้สะอาด จากนั้นหั่นเป็นชิ้นบางๆ เพื่อให้ง่ายต่อการทอดหรืออบ สามารถใช้เครื่องปั่นหรือเครื่องบดเพื่อบดละเอียดก่อนก็ได้ หากต้องการให้กรอบมากขึ้น ควรแช่ในน้ำเกลือประมาณ 10 นาที แล้วจึงนำไปตากแดดจนแห้งสนิท
เคล็ดลับ
เคล็ดลับในการทอดหรืออบ
เมื่อเตรียมเสร็จแล้ว สามารถเลือกที่จะทอดหรืออบตามความชอบ หากทอด ควรใช้น้ำมันพืชเล็กน้อยเพื่อไม่ให้น้ำมันมากเกินไป หากอบ ให้ตั้งเตาไว้ที่ 180 องศาเซลเซียส และอบประมาณ 15-20 นาที จนสีเหลืองทอง และกรอบดี เสิร์ฟพร้อมเครื่องปรุงเช่น เกลือ หรือพริกไทยตามใจชอบ
สรุปข้อดี
สรุปข้อดีของขนมจากเปลือกเผือก
ขนมจากเปลือกเผือกไม่เพียงแต่ช่วยลดของเสีย แต่ยังเป็นทางเลือกใหม่สำหรับผู้รักสุขภาพ ด้วยไฟเบอร์สูงและสารต้านอนุมูลอิสระ ทำให้เป็นทางเลือกที่ดีสำหรับคนรักสุขภาพ ลองทำดูแล้วคุณจะพบว่าขนมหรืออาหารว่างนี้ทั้งง่าย ประหยัด และอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ