สลัดแห้วกรอบกับสะระแหน่สด
เรื่องอะไร
สลัดแห้วกรอบกับสะระแหน่สดเป็นเมนูที่ผสมผสานความกรอบของแห้วและความสดชื่นของสะระแหน่ได้อย่างลงตัว เหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการอาหารเบาๆ แต่ยังคงรสชาติที่อร่อยและมีประโยชน์ต่อสุขภาพ การเตรียมเมนูนี้ไม่ซับซ้อนและสามารถทำได้ง่ายๆ ที่บ้าน
วัตถุดิบ
เลือกวัตถุดิบคุณภาพดี
การเลือกวัตถุดิบที่ดีเป็นสิ่งสำคัญในการทำสลัดให้อร่อย แนะนำให้เลือกใช้แห้วสดที่มีเนื้อแน่นและไม่มีจุดดำ ส่วนสะระแหน่ควรเลือกใบที่เขียวสด ไม่เหี่ยวเฉา เพื่อให้ได้กลิ่นหอมและรสชาติที่ดีที่สุด การใช้วัตถุดิบคุณภาพจะช่วยเพิ่มความอร่อยให้กับเมนูนี้
ขั้นตอนการทำ
วิธีการเตรียมง่ายๆ
เริ่มต้นด้วยการปอกเปลือกแห้วแล้วหั่นเป็นชิ้นบางๆ จากนั้นนำไปคลุกเคล้ากับน้ำมันมะกอกเล็กน้อยเพื่อเพิ่มความเงางาม ใส่สะระแหน่ลงไปคลุกเคล้าเบาๆ ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยตามชอบ เสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้มซีฟู้ดหรือซอสพริกหวานเพื่อเพิ่มสีสันและรสชาติ
สุขภาพดี
ประโยชน์ต่อสุขภาพ
เมนูนี้ไม่เพียงแต่มีรสชาติอร่อย แต่ยังเต็มไปด้วยประโยชน์ต่อสุขภาพ แห้วมีไฟเบอร์สูงช่วยในเรื่องระบบย่อยอาหาร ส่วนสะระแหน่มีสารต้านอนุมูลอิสระ ช่วยเสริมสร้างภูมิคุ้มกัน การรับประทานอาหารแบบนี้จะช่วยให้คุณรู้สึกสดชื่นและกระปรี้กระเปร่าตลอดวัน