สลัดแตงกวาสะระแหน่ รสชาติสดชื่นคลาสสิก
เรื่องอะไร
สลัดแตงกวาและสะระแหน่เป็นเมนูที่เรียบง่ายแต่เต็มไปด้วยความสดชื่น เหมาะสำหรับทุกโอกาส ไม่ว่าจะเป็นการรับประทานในวันหยุดหรือเพิ่มความสดใสให้กับมื้ออาหารประจำวัน ด้วยส่วนผสมหลักที่หาได้ง่าย ทำให้เมนูนี้กลายเป็นที่นิยมอย่างแพร่หลาย
ประโยชน์
ประโยชน์ของแตงกวาและสะระแหน่
แตงกวามีคุณสมบัติช่วยในการขับสารพิษออกจากร่างกาย และมีน้ำมากทำให้รู้สึกสดชื่น ส่วนสะระแหน่นั้นมีสารต้านอนุมูลอิสระ ช่วยในการย่อยอาหาร และเพิ่มกลิ่นหอมให้กับอาหาร การรวมกันของทั้งสองส่วนผสมนี้ทำให้เกิดเมนูที่ไม่เพียงแต่ดีต่อสุขภาพ แต่ยังอร่อยอีกด้วย
วิธีเตรียม
วิธีการเตรียมสลัดแตงกวาและสะระแหน่
เริ่มต้นด้วยการหั่นแตงกวาเป็นชิ้นบางๆ แล้วนำใบสะระแหน่มาล้างน้ำให้สะอาด จากนั้นผสมทั้งสองเข้าด้วยกันในถ้วยใหญ่ สามารถเติมน้ำมันมะกอกเล็กน้อยเพื่อเพิ่มรสชาติ หรือจะบีบน้ำมะนาวลงไปเพื่อเพิ่มความเปรี้ยวก็ได้ เพียงเท่านี้ก็จะได้สลัดที่พร้อมเสิร์ฟแล้ว
เคล็ดลับเสิร์ฟ
เคล็ดลับในการเสิร์ฟ
เพื่อเพิ่มความพิเศษในการเสิร์ฟ สามารถจัดจานโดยใช้ใบสะระแหน่วางรองด้านล่าง แล้วโรยหน้าด้วยเมล็ดเจียหรือถั่วต่างๆ เพื่อเพิ่มเนื้อสัมผัส นอกจากนี้ การเลือกจานสีขาวหรือสีธรรมชาติจะช่วยเน้นสีเขียวของแตงกว่าและใบสะระแหน่ ทำให้อาหารดูน่าสนใจมากขึ้น