สูตรเด็ดซุปแครอทไธม์ที่ใครก็ทำได้
เรื่องอะไร
ซุปแครอทไธม์เป็นเมนูที่เหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการอาหารอุ่นๆ และมีประโยชน์ต่อสุขภาพ ส่วนผสมหลักคือแครอทและสมุนไพรไธม์ ซึ่งช่วยเพิ่มกลิ่นหอมและรสชาติให้กับซุปนี้ การทำซุปแครอทไธม์ไม่ยากเลย เพียงแค่เตรียมส่วนผสมให้พร้อมแล้วลงมือทำตามขั้นตอนง่ายๆ ที่เราจะแนะนำต่อไปนี้
ส่วนผสมหลัก
ประโยชน์ของแครอทและไธม์
แครอทเป็นผักที่มีวิตามินเอสูง ช่วยบำรุงสายตาและเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน ส่วนไธม์เป็นสมุนไพรที่มีสารต้านอนุมูลอิสระ ช่วยลดการอักเสบในร่างกาย การรวมกันของทั้งสองอย่างนี้ในซุปจะช่วยให้คุณได้รับประโยชน์ทางโภชนาการอย่างเต็มที่
วิธีทำ
ขั้นตอนการทำซุปแสนง่าย
เริ่มต้นด้วยการปอกเปลือกและหั่นแครอทเป็นชิ้นเล็กๆ จากนั้นนำไปต้มในน้ำจนสุก นำออกจากหม้อแล้วบดให้ละเอียด ใส่กลับลงไปในหม้อ เติมน้ำซุปผัก เกลือ และพริกไทย ตามด้วยใบไธม์ ต้มต่อจนเดือด ปิดไฟแล้วพักไว้ก่อนเสิร์ฟ สามารถเพิ่มน้ำมันมะกอกเล็กน้อยเพื่อเพิ่มความเข้มข้นได้
เคล็ดลับเสิร์ฟ
เคล็ดลับในการเสิร์ฟ
เพื่อเพิ่มความพิเศษในการเสิร์ฟ คุณสามารถโรยขนมปังกรอบหรือถั่วลิสงบดบนหน้าซุปก่อนเสิร์ฟ เพื่อเพิ่มเนื้อสัมผัสและรสชาติ นอกจากนี้ การเสิร์ฟพร้อมกับขนมปังโฮลเกรนจะช่วยให้คุณได้รับสารอาหารครบถ้วนมากขึ้น ซุปนี้เหมาะสำหรับทุกโอกาส ไม่ว่าจะเป็นมื้อกลางวันหรือเย็นก็ได้ทั้งนั้น