ขนมถั่วลูกไก่คั่วกรอบแสนอร่อย
เรื่องอะไร
ขนมถั่วลูกไก่คั่วกรอบเป็นทางเลือกที่ดีสำหรับผู้ที่ต้องการของว่างที่ง่ายและรวดเร็วในการทำ ด้วยส่วนผสมเพียงไม่กี่อย่าง คุณสามารถสร้างสรรค์ขนมที่มีรสชาติอร่อยและเต็มไปด้วยคุณค่าทางโภชนาการได้ในเวลาไม่นาน ถั่วลูกไก่มีโปรตีนสูงและไฟเบอร์ ซึ่งช่วยให้คุณรู้สึกอิ่มท้องได้นานขึ้น เหมาะสำหรับคนรักสุขภาพหรือผู้ที่ต้องการลดน้ำหนัก
การเตรียม
วิธีเตรียมถั่วลูกไก่ก่อนคั่ว
เริ่มต้นด้วยการล้างถั่วลูกไก่ให้สะอาด จากนั้นแช่น้ำทิ้งไว้ประมาณ 8 ชั่วโมงหรือข้ามคืนเพื่อให้ถั่วนุ่มขึ้น หลังจากนั้น นำไปต้มจนสุกแล้วสะเด็ดน้ำออก การเตรียมขั้นตอนนี้จะช่วยให้ถั่วมีความกรอบเมื่อคั่ว และยังช่วยลดเวลาการคั่วยิ่งขึ้นอีกด้วย
การคั่วย่าง
ขั้นตอนการคั่วถั่วลูกไก่
ตั้งกระทะบนไฟกลาง ใส่น้ำมันเล็กน้อย จากนั้นใส่ถั่วลงไป คั่วย่างจนสีเหลืองทองและกรอบ ระหว่างนี้สามารถเติมเครื่องปรุงเช่น เกลือ พริกไทย หรือเครื่องเทศตามชอบ เพื่อเพิ่มรสชาติ เมื่อเสร็จแล้ว ปล่อยให้เย็นก่อนเก็บในภาชนะปิดสนิทเพื่อรักษาความกรอบของขนมนานยิ่งขึ้น