เมนูเด็ดจากคาซาบลังกา โมร็อกโก
เรื่องอะไร
คาซาบลังกา เมืองใหญ่ที่สุดของโมร็อกโก เป็นจุดหมายปลายทางที่เต็มไปด้วยวัฒนธรรมและประวัติศาสตร์อันยาวนาน นอกจากจะมีสถาปัตยกรรมที่งดงามแล้ว คาซาบลังกายังเป็นแหล่งรวมอาหารท้องถิ่นที่หลากหลายและอร่อยไม่แพ้ใคร การเดินทางมาที่นี่จะทำให้คุณได้สัมผัสกับรสชาติใหม่ๆ ที่ไม่เคยลองมาก่อน มาดูกันว่ามีอาหารอะไรบ้างที่คุณต้องลองเมื่อมาเยือนคาซาบลังกา
อาหารแนะนำ 1
ทาจีนผักสดใหม่
ทาจีนเป็นอาหารพื้นเมืองของโมร็อกโกที่มีชื่อเสียง โดยเฉพาะทาจีนผักสดใหม่ซึ่งใช้ส่วนผสมจากผักหลากหลายชนิด เช่น มะเขือเทศ หัวหอม และมันฝรั่ง ปรุงด้วยเครื่องเทศแบบดั้งเดิม ทำให้ได้รสชาติกลมกล่อมและหอมหวาน เหมาะสำหรับผู้ที่ชื่นชอบอาหารสุขภาพและต้องการสัมผัสความเป็นเอกลักษณ์ของโมร็อกโก
อาหารแนะนำ 2
คูสคูสกับถั่วต่างๆ
คูสคูสเป็นเมล็ดข้าวเล็กๆ ที่นิยมรับประทานในภูมิภาคนี้ โดยเฉพาะเมื่อเสิร์ฟพร้อมกับถั่วต่างๆ เช่น ถั่วลูกไก่ ถั่วแดง และถั่วดำ ซึ่งเพิ่มโปรตีนและสารอาหารให้กับจานนี้ ราดด้วยซอสเครื่องเทศเข้มข้น ทำให้ได้ทั้งความอิ่มเอิบใจและสุขภาพดี เหมาะสำหรับผู้รักการกินเพื่อสุขภาพ
อาหารแนะนำ 3
ซุปฮาริรา
ซุปฮาริราเป็นซุปยอดนิยมในช่วงเดือนถือศีลอด แต่ก็สามารถพบเจอได้ตลอดปี ซุปนี้ประกอบด้วยส่วนผสมหลักอย่างเช่น มะเขือเทศ ถั่วเลนทิล และเครื่องเทศต่างๆ รสชาติเปรี้ยวหวานกลมกล่อม ช่วยเพิ่มความอบอุ่นแก่ร่างกาย เหมาะสำหรับวันที่อากาศเย็นหรือเมื่อคุณต้องการอะไรเบาๆ แต่ยังเต็มไปด้วยสารอาหาร
อาหารแนะนำ 4
สลัดเซอร์เวียร์สดชื่น
สลัดเซอร์เวียร์คือเมนูเรียบง่ายแต่สดชื่น ประกอบด้วยแตงกวา มะเขือเทศ หัวหอม และใบสะระแหน่ คลุกเคล้าด้วยน้ำมันมะกอกบริสุทธิ์และน้ำเลม่อน ให้ความรู้สึกสดชื่นทุกคำ เหมาะสำหรับวันที่ต้องการอะไรเบาๆ หรือใช้เป็นเครื่องเคียงคู่กับเมนูอื่นๆ ได้อย่างลงตัว
อาหารแนะนำ 5
ขนมน้ำตาลทรายแดงแบบโมร็อกโก
ขนมน้ำตาลทรายแดงแบบโมร็อกโก หรือ "เชบั๊กเกีย" เป็นขนมหอมหวานกรุบกรอบ ทำจากแป้งทอดคลุกเคล้าน้ำเชื่อมน้ำตาลทรายแดง โรยหน้าด้วยงาขาว เป็นของหวานยอดนิยมในงานเฉลิมฉลองต่างๆ ของโมร็อกโก ลองสัมผัสความหวานละไมที่จะทำให้คุณติดใจตั้งแต่คำแรก