เมนูอร่อยจากของลดราคาซูเปอร์มาร์เก็ต
เรื่องอะไร
การทำอาหารอร่อยไม่จำเป็นต้องใช้วัตถุดิบราคาแพงเสมอไป ซูเปอร์มาร์เก็ตมักมีสินค้าลดราคาที่สามารถนำมาปรุงเป็นเมนูที่อร่อยและน่าทานได้ ในบทความนี้ เราจะพาคุณไปพบกับสูตรอาหาร 5 เมนูที่สามารถทำได้ง่ายๆ จากวัตถุดิบที่ซื้อได้ในราคาประหยัด
เคล็ดลับ 1
ข้าวผัดผักหลากสี
ข้าวผัดเป็นเมนูที่ทำง่ายและสามารถปรับเปลี่ยนส่วนผสมได้ตามใจชอบ ใช้ข้าวสวยเหลือจากวันก่อน เพิ่มผักสดหรือแช่แข็งที่มีส่วนลด เช่น แครอท ถั่วลันเตา และพริกหวาน ผัดกับซอสถั่วเหลืองและน้ำมันงาเล็กน้อย จะได้ข้าวผัดสีสันสดใสและเต็มไปด้วยสารอาหาร
เคล็ดลับ 2
ซุปฟักทองครีม
ฟักทองเป็นวัตถุดิบราคาถูกแต่มีคุณค่าทางโภชนาการสูง นำฟักทองมาปอกเปลือก หั่นเต๋า แล้วต้มจนเปื่อย จากนั้นปั่นให้เนียนละเอียด เติมครีมหรือกะทิเล็กน้อยเพื่อเพิ่มความเข้มข้น ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย เสิร์ฟพร้อมขนมปังโฮลวีต
เคล็ดลับ 3
สลัดมันฝรั่งโยเกิร์ต
มันฝรั่งเป็นอีกหนึ่งวัตถุดิบที่หาได้ง่ายและราคาประหยัด ต้มมันฝรั่งจนเปื่อย หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ แล้วคลุกเคล้ากับโยเกิร์ตรสธรรมชาติ ใส่หอมแดงซอย พริกไทยดำ และเกลือเล็กน้อย เพิ่มความสดชื่นด้วยใบสะระแหน่หรือใบโหระพา
เคล็ดลับ 4
พาสต้าเส้นดำกับเห็ดทรัฟเฟิล
เส้นพาสต้าดำมีเอกลักษณ์เฉพาะตัว สามารถจับคู่กับเห็ดทรัฟเฟิลซึ่งมักจะมีโปรโมชั่นในบางช่วงเวลา ลวกเส้นพาสต้าแล้วคลุกเคล้ากับน้ำมันมะกอก เห็ดทรัฟเฟิล และชีสมอสซาเรลล่า เสิร์ฟพร้อมผักสดเช่น ร็อกเก็ตหรือผักชีฝรั่ง
เคล็ดลับ 5
แกงจืดเต้าหู้เต้าหู้ไข่ดาว
เต้าหู้ไข่ดาวเป็นอาหารเบาๆ ที่เหมาะสำหรับทุกคน นำเต้าหู้ไข่มาต้มในน้ำซุป เติมเห็ดฟางและคื่นฉ่าย ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว น้ำตาล และเกลือเล็กน้อย เสิร์ฟพร้อมข้าวสวยร้อนๆ เป็นเมนูสุขภาพที่ทั้งอิ่มทั้งเบา