อาหารรสเด็ดที่ห้ามพลาดไปชิมในมาดริด
เรื่องอะไร
มาดริด เมืองหลวงของสเปน เป็นสถานที่ท่องเที่ยวที่เต็มไปด้วยวัฒนธรรมและประวัติศาสตร์อันยาวนาน นอกจากสถานที่ท่องเที่ยวสำคัญแล้ว มาดริดยังมีอาหารท้องถิ่นที่หลากหลายและอร่อยมากมายให้ได้ลิ้มลอง การเดินทางไปเยือนมาดริดจะไม่สมบูรณ์แบบหากไม่ได้สัมผัสกับอาหารพื้นเมืองเหล่านี้ ที่นี่เราจะแนะนำห้าเมนูเด็ดที่คุณไม่ควรพลาดเมื่อมาเยือนเมืองนี้
อาหารแนะนำ 1
ปาตาตัสบราวาส
ปาตาตัสบราวาสเป็นเมนูมันฝรั่งทอดกรอบเสิร์ฟพร้อมซอสเผ็ดหวาน เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยยอดนิยมในบาร์และร้านอาหารทั่วมาดริด มันฝรั่งถูกทอดจนกรอบแล้วโรยด้วยซอสบราวาส ซึ่งมีส่วนผสมของเครื่องเทศต่างๆ ที่ให้ความเผ็ดและหวานในเวลาเดียวกัน เหมาะสำหรับผู้ชื่นชอบความกรุบกรอบและกลิ่นหอมของเครื่องเทศ
อาหารแนะนำ 2
กัซปาโช่
กัซปาโช่เป็นซุปเย็นทำจากผักสด เช่น มะเขือเทศ แตงกวา และพริกหยวก เป็นเมนูยอดนิยมในช่วงฤดูร้อน เนื่องจากมีความสดชื่นและช่วยคลายความร้อน ผักสดเหล่านี้ถูกบดละเอียดแล้วปรุงด้วยน้ำมันมะกอก น้ำส้มสายชู และเกลือ ทำให้ได้ซุปที่มีสีสันสดใส รสชาติกลมกล่อม และดีต่อสุขภาพ
อาหารแนะนำ 3
ตอร์ติญ่าเดอปาปาส
ตอร์ติญ่าเดอปาปาส หรือไข่เจียวมันฝรั่ง เป็นอีกหนึ่งเมนูคลาสสิคของสเปน ทำจากมันฝรั่ง หัวหอม และน้ำมันมะกอก โดยนำส่วนผสมทั้งหมดมาตีรวมกันแล้วทอดจนเหลืองทอง ตอร์ติญ่าเดอปาปาสสามารถรับประทานได้ทั้งแบบเย็นหรือแบบอุ่น เหมาะสำหรับการรับประทานเป็นอาหารเช้าหรือของว่างระหว่างวัน
อาหารแนะนำ 4
พิมิเอนโตส์เดลปีเกโย่
พิมิเอนโตส์เดลปีเกโย่คือพริกหยวกแดงย่าง ซึ่งเป็นเมนูเรียบง่ายแต่เต็มไปด้วยกลิ่นหอมเฉพาะตัว พริกหยวกแดงถูกนำมาย่างจนเนื้อนุ่ม แล้วปรุงด้วยน้ำมันมะกอก กระเทียมหั่นบางๆ และเกลือเล็กน้อย เมื่อนำมาเสิร์ฟจะได้สัมผัสถึงความหวานธรรมชาติของพริกหยวก เหมาะสำหรับคนรักสุขภาพเพราะไม่มีไขมันสูง
อาหารแนะนำ 5
ซัลโมเรโฆ่
ซัลโมเรโฆ่เป็นอีกหนึ่งประเภทของซุปเย็น คล้ายกับกัซปาโช่ แต่มีเนื้อสัมผัสเข้มข้นกว่า ทำจากขนมปัง มะเขือเทศ น้ำมันมะกอก และกระเทียมหั่นละเอียด ซัลโมเรโฆ่มักเสิร์ฟพร้อมกับข้าวโพดหรือแตงโมเพื่อเพิ่มความสดชื่น รสชาติหวานละไมเหมาะสำหรับการรับประทานในวันที่อากาศอบอุ่น