อาหารอร่อยห้ามพลาดในโตเกียว
เรื่องอะไร
โตเกียว เมืองหลวงของญี่ปุ่น เป็นที่รู้จักกันดีในเรื่องอาหารที่หลากหลายและอร่อยมากมาย นักท่องเที่ยวที่มาเยือนเมืองนี้จะได้สัมผัสกับวัฒนธรรมการกินที่ไม่เหมือนใคร และมีโอกาสลิ้มลองอาหารท้องถิ่นที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว ในบทความนี้ เราจะพาคุณไปทำความรู้จักกับห้าเมนูเด็ดที่คุณไม่ควรพลาดเมื่อมาเยือนโตเกียว
ซูชิ
ซูชิสดใหม่จากตลาดปลา
ซูชิเป็นอาหารญี่ปุ่นยอดนิยมที่ประกอบด้วยข้าวปรุงรสและปลาดิบสดๆ ที่ตลาดปลาซึกิจิ คุณจะได้พบกับซูชิคุณภาพสูงที่สุด ปลาที่ใช้ทำซูชิมีความสดใหม่และมีรสชาติหวานธรรมชาติ การรับประทานซูชินอกจากจะได้สัมผัสถึงความอร่อยแล้ว ยังได้รับประโยชน์จากโปรตีนและโอเมก้า-3 ที่ดีต่อสุขภาพอีกด้วย
ราเม็ง
ราเม็งน้ำซุปเข้มข้น
ราเม็งเป็นบะหมี่น้ำซุปญี่ปุ่นที่มีหลายแบบให้เลือก เช่น ชิโอะราเม็ง (น้ำซุปเกลือ) หรือ มิโสะราเม็ง (น้ำซุปเต้าเจี้ยว) น้ำซุปของราเม็งนั้นเข้มข้นและเต็มไปด้วยสารอาหาร บะหมี่เหนียวนุ่มเข้ากันดีกับเครื่องเคียงต่างๆ เช่น สาหร่าย ต้นหอม และหน่อไม้ ทำให้เป็นอาหารจานเดียวที่ครบถ้วนทั้งคาร์โบไฮเดรต โปรตีน และวิตามิน
เทมปุระ
เทมปุระกรอบนอกนุ่มใน
เทมปุระคือการทอดผักหรือผลไม้ทะเลในแป้งบางๆ จนกรอบ เทมปุระของโตเกียวมีชื่อเสียงเรื่องความกรอบนอกนุ่มใน ไม่มันเยิ้ม ผักต่างๆ ที่นำมาทำเทมปุระยังคงรักษาความสดใหม่และคุณค่าทางโภชนาการไว้ได้อย่างดี การรับประทานเทมปุระคู่กับน้ำจิ้มสูตรเฉพาะทำให้เพิ่มความอร่อยยิ่งขึ้น
โอโคโนมิยากิ
โอโคโนมิยากิเหลืองทองคำ
โอโคโนมิยากิคือแพนเค้กญี่ปุ่นที่ประกอบด้วยแป้ง กะหล่ำปลี และส่วนผสมอื่นๆ ตามใจชอบ เมื่อทอดจนเหลืองทองคำ จะเสิร์ฟพร้อมกับมายองเนส ซอสหวาน และโรยหน้าด้วยปลาแห้ง เป็นอาหารจานเดียวที่ครบถ้วนทั้งโปรตีน คาร์โบไฮเดรต และไฟเบอร์ เหมาะสำหรับคนรักสุขภาพ
โมจิ
โมจินุ่มละลายในปาก
โมจิคือขนมหวานญี่ปุ่นทำจากแป้งข้าวเหนียว มีเนื้อสัมผัสเหนียวนุ่ม ละลายในปาก โมจิมีหลายรูปแบบ เช่น ไดฟุกุ (โมจิสอดไส้ถั่วแดง) หรือ คุมามอน (โมจิสอดไส้ชาเขียว) นอกจากจะอิ่มเอิบใจแล้ว ยังได้รับประโยชน์จากสารต่อต้านอนุมูลอิสระในชาเขียวอีกด้วย