สูตรเม็ดบัวหิมะอร่อย ทำง่ายสไตล์ครัวไทย
เรื่องอะไร
เม็ดบัวหิมะเป็นวัตถุดิบที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูงและสามารถนำมาปรุงอาหารได้หลากหลายเมนู ในบทความนี้ เราจะพาคุณไปทำความรู้จักกับ 5 เมนูที่ใช้เม็ดบัวหิมะเป็นส่วนประกอบหลัก ซึ่งทั้งอร่อยและง่ายต่อการทำ เหมาะสำหรับทุกคนที่ต้องการเพิ่มความหลากหลายให้กับมื้ออาหารของตนเอง
เมนู 1
ข้าวต้มเม็ดบัวหิมะ
ข้าวต้มเม็ดบัวหิมะเป็นอาหารเช้าที่ดีต่อสุขภาพ เพียงแค่ต้มข้าวกับน้ำแล้วใส่เม็ดบัวหิมะลงไป ต้มจนข้าวสุกนุ่ม สามารถเพิ่มเกลือเล็กน้อยเพื่อเพิ่มรสชาติ เม็ดบัวหิมะจะช่วยให้ข้าวต้มมีเนื้อสัมผัสที่นุ่มละมุน และยังเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันอีกด้วย
เมนู 2
ยำถั่วพูและเม็ดบัวหิมะ
ยำถั่วพูและเม็ดบัวหิมะเป็นอาหารจานเย็นที่สดชื่น เริ่มจากการลวกถั่วพูจนสุก จากนั้นใส่เม็ดบัวหิมะลงไป คลุกเคล้ากับน้ำยำที่ประกอบด้วยน้ำปลา น้ำตาล และน้ำมะนาว รสชาติเปรี้ยวหวานเค็มจะช่วยกระตุ้นความอยากอาหารได้ดี
เมนู 3
แกงจืดเต้าหู้และเม็ดบัวหิมะ
แกงจืดเต้าหู้กับเม็ดบัวหิมะเป็นทางเลือกสำหรับผู้ที่ต้องการอาหารเบาๆ เริ่มจากการตั้งหม้อใส่น้ำ เติมเต้าหู้หั่นเต๋าและเม็ดบัวหิมะ ต้มจนเดือด ปรุงรสด้วยเกลือเล็กน้อย เสิร์ฟพร้อมข้าวสวย จะช่วยให้คุณรู้สึกสดชื่นหลังรับประทาน
เมนู 4
ผัดผักรวมกับเม็ดบัวหิมะ
ผัดผักรวมกับเม็ดบัวหิมะเป็นวิธีง่ายๆ ในการเพิ่มสารอาหาร เพียงเลือกผักตามชอบ เช่น แครอท บร็อคโคลี่ และเห็ด ใส่ลงในกระทะพร้อมน้ำมันเล็กน้อย ใส่เม็ดบัวหิมะลงไป ผัดจนทุกอย่างเข้ากันดี รสชาติกรอบอร่อยเต็มคำ
เมนู 5
ขนมหวานถั่วเขียวบดกับน้ำกะทิและเม็ดบัวหิมะ
ขนมหวานถั่วเขียวบดกับน้ำกะทิและเม็ดบัวหิมะ เป็นของหวานหลังอาหารที่ไม่ควรพลาด ต้มถั่วเขียวจนเปื่อยนุ่ม ใส่น้ำกะทิลงไป คนให้เข้ากัน ใส่เม็ดบัวหิมะเพิ่มความกรุบกรอบ เสิร์ฟเย็นจะช่วยคลายร้อนในวันที่อากาศอบอ้าว