ซุปเลนทิลขมิ้นรสเลิศ โรยเมล็ดทานตะวันเพิ่มความกรุบ
เรื่องอะไร
ซุปถั่วเลนทิลขมิ้นเป็นอาหารที่มีประโยชน์และอร่อย เหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการอาหารสุขภาพในทุกๆ วัน ขมิ้นเป็นส่วนผสมหลักที่ให้สีเหลืองสดใสและมีคุณค่าทางโภชนาการสูง การเพิ่มเมล็ดทานตะวันช่วยเพิ่มความกรุบกรอบและรสชาติที่หลากหลายให้กับซุปนี้
คุณค่าทางโภชนาการ
ประโยชน์ของขมิ้นในซุป
ขมิ้นมีสารเคอร์คูมินซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระ ช่วยลดการอักเสบในร่างกาย นอกจากนี้ยังช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน การบริโภคซุปถั่วเลนทิลขมิ้นจึงไม่เพียงแต่ทำให้ร่างกายได้รับสารอาหารครบถ้วน แต่ยังช่วยป้องกันโรคต่าง ๆ ได้อีกด้วย
รสชาติและเนื้อสัมผัส
เมล็ดทานตะวัน: เพิ่มความกรุบกรอบ
เมล็ดทานตะวันมีรสชาติหวานมันและเนื้อสัมผัสกรุบกรอบ เมื่อโรยบนซุป จะเพิ่มความหลากหลายให้กับจานนี้ นอกจากจะทำให้ซุปดูน่ารับประทานมากขึ้นแล้ว ยังเป็นแหล่งของโปรตีนและไขมันดี ช่วยเสริมสร้างพลังงานในแต่ละวัน
เคล็ดลับการปรุง
วิธีเตรียมซุปให้อร่อย
เริ่มต้นด้วยการล้างถั่วเลนทิลให้สะอาด จากนั้นนำไปต้มพร้อมกับน้ำจนเนื้อนุ่ม ใส่ขมิ้นลงไปแล้วเคี่ยวต่อจนเข้ากันดี ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยตามใจชอบ ก่อนเสิร์ฟโรยเมล็ดทานตะวันบนหน้าซุป เพื่อเพิ่มความกรุบกรอบและรสชาติที่โดดเด่น