บาร์ฟีมะพร้าวสูตรง่าย ทำเองได้ที่บ้าน
เรื่องอะไร
บาร์ฟีมะพร้าวเป็นขนมหวานที่มีรสชาติอร่อยและทำได้ง่าย เหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการลองทำขนมเองที่บ้าน ด้วยส่วนผสมเพียงไม่กี่อย่าง คุณสามารถสร้างสรรค์ขนมหวานนี้ได้อย่างรวดเร็วและสะดวกสบาย ในบทความนี้ เราจะมาเรียนรู้วิธีการทำบาร์ฟีมะพร้าวแบบง่ายๆ ที่คุณสามารถนำไปทดลองทำตามได้ทันที
ส่วนผสม
ส่วนผสมหลักในการทำบาร์ฟี
ในการทำบาร์ฟีมะพร้าว คุณจะต้องใช้ส่วนผสมหลักคือ มะพร้าวขูด น้ำตาลทราย และนมสด ส่วนผสมเหล่านี้หาได้ง่ายตามร้านค้าใกล้บ้าน การเลือกใช้วัตถุดิบที่สดใหม่จะช่วยให้รสชาติของขนมนั้นอร่อยยิ่งขึ้น นอกจากนี้ยังสามารถเพิ่มถั่วหรือผลไม้แห้งเพื่อเพิ่มความหลากหลายให้กับรสชาติได้อีกด้วย
วิธีทำ
ขั้นตอนการเตรียมและปรุง
เริ่มต้นด้วยการตั้งกระทะบนไฟอ่อน ใส่น้ำตาลทรายและนมสดลงไป คนจนกว่าน้ำตาลจะละลาย จากนั้นใส่มะพร้าวขูดลงไป คนต่อจนส่วนผสมเข้ากันดี ปิดไฟแล้วปล่อยให้เย็นเล็กน้อย เมื่อเย็นแล้ว ให้เทลงในถาดที่ทาน้ำมันบางๆ เกลี่ยให้เสมอกัน ทิ้งไว้จนเซ็ตตัวก่อนตัดเป็นชิ้นตามต้องการ
เสิร์ฟ
เคล็ดลับในการเสิร์ฟ
เมื่อบาร์ฟีเซ็ตตัวเรียบร้อยแล้ว สามารถตัดเป็นชิ้นเล็กๆ เพื่อเสิร์ฟได้ทันที หากต้องการเพิ่มความพิเศษ สามารถโรยหน้าด้วยถั่วหรือผลไม้แห้งก่อนเสิร์ฟ เพื่อเพิ่มสีสันและความกรุบกรอบให้กับขนมนั้น การจัดจานอย่างสวยงามจะช่วยเพิ่มความน่าสนใจในการรับประทานมากยิ่งขึ้น