ขนมหวานน้อยหน่าทำง่ายพร้อมตัวเลือกวีแกน
เรื่องอะไร
ขนมหวานจากผลไม้น้อยหน่าเป็นทางเลือกที่ดีสำหรับคนที่ต้องการของหวานที่ทำง่ายและรวดเร็ว นอกจากจะมีรสชาติอร่อยแล้ว ยังสามารถปรับเปลี่ยนให้เหมาะกับผู้ที่รับประทานอาหารแบบวีแกนได้อีกด้วย ในบทความนี้ เราจะพาคุณไปดูวิธีการทำขนมหวานจากผลไม้น้อยหน่า พร้อมทั้งเคล็ดลับในการปรับสูตรให้เป็นวีแกน
การเตรียม
การเตรียมน้อยหน่าสำหรับขนม
ก่อนที่จะเริ่มทำขนม ควรเตรียมน้อยหน่าให้พร้อม โดยการล้างและปอกเปลือกออก จากนั้นคว้านเมล็ดออกเพื่อให้ได้เนื้อนุ่มๆ ที่สามารถนำไปใช้ในสูตรได้ทันที การเตรียมน้อยหน่าล่วงหน้าจะช่วยประหยัดเวลาและทำให้ขั้นตอนการทำขนมสะดวกยิ่งขึ้น
ส่วนผสมหลัก
ส่วนผสมหลักของขนมน้อยหน่า
ส่วนผสมหลักในการทำขนมน้อยหน่าประกอบด้วย เนื้อน้อยหน่าที่เตรียมไว้ น้ำตาลทราย และน้ำกะทิ สำหรับผู้ที่ต้องการตัวเลือกวีแกน สามารถใช้น้ำตาลทรายแดงและน้ำกะทิจากพืชแทนน้ำกะทิทั่วไป เพื่อรักษารสชาติอร่อยโดยไม่ต้องใช้ผลิตภัณฑ์จากสัตว์
เคล็ดลับวีแกน
เคล็ดลับในการปรับสูตรเป็นวีแกน
สำหรับผู้ที่ต้องการปรับสูตรเป็นวีแกนนั้น สามารถใช้น้ำมันพืชแทนน้ำมันเนย และใช้น้ำเชื่อมหรือสารให้ความหวานธรรมชาติแทนน้ำตาลทราย นอกจากนี้ยังสามารถเพิ่มถั่วหรือธัญพืชต่างๆ เพื่อเพิ่มคุณค่าทางโภชนาการและความกรุบกรอบในเนื้อสัมผัสของขนมได้อีกด้วย
เสิร์ฟและเก็บรักษา
วิธีเสิร์ฟและเก็บรักษา
หลังจากทำเสร็จแล้ว ควรเสิร์ฟทันทีเพื่อคงความสดใหม่ หากมีเหลือสามารถเก็บไว้ในตู้เย็นได้นานถึง 2-3 วัน โดยควรใส่ในภาชนะปิดสนิทเพื่อป้องกันกลิ่นอื่นๆ เข้ามาปะปนอันจะส่งผลต่อรสชาติของขนม