ขนมข้าวหอมมะลิสูตรง่ายๆ
เรื่องอะไร
ขนมข้าวหอมมะลิเป็นของหวานที่มีรสชาติอร่อยและทำได้ง่ายในครัวเรือน ด้วยวัตถุดิบที่หาได้ทั่วไปและขั้นตอนการทำที่ไม่ซับซ้อน คุณสามารถสร้างสรรค์เมนูนี้เพื่อเพิ่มความหวานให้กับวันธรรมดาๆ ของคุณได้อย่างง่ายดาย
วัตถุดิบ
วัตถุดิบหลักในการทำขนม
การเตรียมวัตถุดิบสำหรับขนมนี้ไม่ยุ่งยากเลย สิ่งที่คุณต้องมีคือ ข้าวหอมมะลิ น้ำตาลทราย กะทิ และแป้งมันสำปะหลัง วัตถุดิบเหล่านี้สามารถหาได้จากร้านค้าทั่วไป การเลือกใช้วัตถุดิบที่สดใหม่จะช่วยให้รสชาติของขนมหอมหวานและกลมกล่อมมากยิ่งขึ้น
วิธีทำ
ขั้นตอนการทำอย่างละเอียด
เริ่มต้นด้วยการต้มข้าวหอมมะลิจนนุ่ม จากนั้นผสมกะทิกับน้ำตาลทรายและแป้งมันสำปะหลังในหม้ออีกใบ ตั้งไฟอ่อนแล้วคนจนส่วนผสมเข้ากันดี นำข้าวที่ต้มไว้ใส่ลงไปในหม้อ คนต่อจนส่วนผสมเหนียวหนืด ปิดไฟแล้วเทใส่ภาชนะ ทิ้งไว้ให้เย็นก่อนเสิร์ฟ
เคล็ดลับพิเศษ
เคล็ดลับเพิ่มเติมเพื่อความอร่อย
เพื่อเพิ่มความอร่อย คุณสามารถเติมผลไม้สด เช่น มะม่วงหรือกล้วยลงไปในขั้นตอนสุดท้ายก่อนเสิร์ฟ หรือโรยหน้าด้วยงาขาวคั่วเพื่อเพิ่มความกรุบกรอบ การปรับเปลี่ยนเล็กๆ น้อยๆ เหล่านี้จะช่วยให้เมนูของคุณมีเอกลักษณ์เฉพาะตัวและถูกใจผู้รับประทานมากขึ้น