อร่อยกับชิลล่าผักโขมเพื่ออาหารเช้าที่มีคุณค่า
เรื่องอะไร
ชิลล่าผักโขมเป็นอาหารเช้าที่เต็มไปด้วยสารอาหารและง่ายต่อการทำด้วยส่วนผสมหลักอย่างแป้งถั่วเบซานและผักโขม ทำให้ได้ทั้งโปรตีนและวิตามินที่จำเป็นต่อร่างกายเหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการเริ่มต้นวันใหม่ด้วยพลังงานที่ดี และยังเหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการควบคุมน้ำหนักหรือรักษาสุขภาพอีกด้วย
คุณค่าทางโภชนาการ
ประโยชน์ของผักโขมในชิลล่า
ผักโขมเป็นแหล่งของวิตามินเอ วิตามินซี และธาตุเหล็ก ซึ่งช่วยในการเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันและบำรุงสายตานอกจากนี้ยังมีไฟเบอร์สูง ช่วยในการย่อยอาหารและลดความเสี่ยงของโรคหัวใจการรวมผักโขมในเมนูอาหารเช้าอย่างชิลล่าจึงเป็นวิธีที่ดีในการเพิ่มคุณค่าทางโภชนาการให้กับวันของคุณ
ขั้นตอนการทำ
วิธีทำชิลล่าผักโขมง่ายๆ
เริ่มต้นด้วยการเตรียมแป้งถั่วเบซาน ผสมกับน้ำเปล่าเล็กน้อยจนได้เนื้อสัมผัสคล้ายแป้งแพนเค้กจากนั้นใส่ใบผักโขมหั่นละเอียดลงไป ปรุงรสด้วยเกลือและเครื่องเทศตามใจชอบตั้งกระทะให้ร้อน ใส่น้ำมันเล็กน้อย แล้วเทส่วนผสมลงไป ทอดจนเหลืองกรอบทั้งสองด้านเสิร์ฟพร้อมซอสหรือโยเกิร์ตตามความต้องการ
เคล็ดไม่ลับ
เคล็ดลับเพิ่มเติมเพื่อความอร่อย
หากต้องการเพิ่มความหลากหลาย สามารถใส่พริกหยวก หัวหอม หรือสมุนไพรต่างๆ ลงในส่วนผสมได้ เพื่อเพิ่มกลิ่นหอมและรสชาตินอกจากนี้ การใช้กระทะแบบไม่ติดจะช่วยให้ทอดได้ง่ายขึ้น และสามารถลดปริมาณน้ำมันที่ใช้ได้อีกด้วยลองปรับเปลี่ยนสูตรตามความชอบเพื่อค้นหารสชาติที่ถูกใจที่สุด