อาหารเยอรมันแท้ห้าจานในเบอร์ลิน
เบอร์ลิน เมืองหลวงของเยอรมนี ไม่เพียงแต่มีประวัติศาสตร์และวัฒนธรรมที่น่าสนใจ แต่ยังเป็นแหล่งรวมอาหารอร่อยที่ไม่ควรพลาด สำหรับนักท่องเที่ยวชาวไทยที่ต้องการสัมผัสประสบการณ์การกินอาหารเยอรมันแท้ๆ นี่คือห้าเมนูที่คุณต้องลองเมื่อมาเยือนเบอร์ลินครับ
ไส้กรอกย่างแบบดั้งเดิม
ไส้กรอกย่างหรือ "บราทเวิร์สต์" เป็นหนึ่งในอาหารยอดนิยมของเยอรมนี ทำจากเนื้อหมูและเครื่องเทศต่างๆ ที่ให้รสชาติกลมกล่อม มักเสิร์ฟพร้อมกับมัสตาร์ดและขนมปังแข็ง การกินไส้กรอกย่างในตลาดกลางแจ้งหรือร้านอาหารท้องถิ่นจะทำให้คุณได้สัมผัสบรรยากาศแบบเยอรมันแท้ๆครับ
ขาหมูทอดกรอบ
ขาหมูทอด หรือ "ชไวน์ฮักเซ่" เป็นเมนูที่มีชื่อเสียงมากในเบอร์ลิน ขาหมูถูกนำไปต้มจนเนื้อนุ่มแล้วนำไปทอดจนหนังกรอบ เสิร์ฟพร้อมกับมันฝรั่งบดและกะหล่ำปลีดอง รสชาติของขาหมูทอดจะทำให้คุณติดใจแน่นอน
ซุปมันฝรั่งแบบดั้งเดิม
ซุปมันฝรั่ง หรือ "คาร์โทเฟิลซุปเป้อ" เป็นซุปที่ทำจากมันฝรั่ง หัวหอม และเครื่องเทศต่างๆ ให้ความรู้สึกอบอุ่นและเต็มไปด้วยพลังงาน เหมาะสำหรับวันที่หนาวเหน็บ การลองซุปนี้จะทำให้คุณได้สัมผัสถึงความเรียบง่ายแต่เต็มไปด้วยความสุขของอาหารเยอรมันครับ
สลัดกะหล่ำปลีแดง
สลัดกะหล่ำปลีแดง หรือ "โรเทอโคล" เป็นเมนูเคียงยอดนิยมในอาหารเยอรมัน กะหล่ำปลีแดงถูกนำไปหมักกับน้ำสมสายชูกับน้ำตาล ทำให้มีรสชาติเปรี้ยวหวานลงตัว มักเสิร์ฟคู่กับจานหลักเพื่อเพิ่มความสดชื่นและสีสันให้อาหารครับ
เค้กแครอตแบบดั้งเดิม
เค้กแครอต หรือ "โมห์เร็นคุเช่น" เป็นขนมหวานยอดนิยมในเบอร์ลิน ทำจากแครอตบดละเอียด ผสมกับถั่ว เครื่องเทศ และน้ำตาล โรยหน้าด้วยครีมหรือไอซิ่ง รสนุ่มละมุน หอมหวาน เหมาะสำหรับการปิดท้ายมือค่ำอย่างลงตัวครับ
