อาหารห้ามพลาดในฮานอย
เรื่องอะไร
ฮานอย เมืองหลวงของเวียดนาม เป็นที่รู้จักกันดีในเรื่องอาหารอร่อยและวัฒนธรรมการกินที่หลากหลาย นักท่องเที่ยวที่มาเยือนฮานอยไม่ควรพลาดที่จะลิ้มลองอาหารพื้นเมืองที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว นี่คือห้าเมนูดั้งเดิมที่คุณต้องลองเมื่อมาเยือนฮานอย
เฝอ
เฝอ ซุปก๋วยเตี๋ยวเวียดนาม
เฝอเป็นซุปก๋วยเตี๋ยวเวียดนามที่มีน้ำซุปใสและหอมหวานจากสมุนไพรและเครื่องเทศต่างๆ เสิร์ฟพร้อมกับเส้นก๋วยเตี๋ยวบางๆ และผักสด เช่น ถั่วงอก ใบโหระพา และมะนาว เป็นเมนูที่เหมาะสำหรับทุกเวลา ไม่ว่าจะเป็นมื้อเช้า กลางวัน หรือเย็น
บั๊ญแจ๊ก
บั๊ญแจ๊ก ข้าวเกรียบปากหม้อทอด
บั๊ญแจ๊กเป็นข้าวเกรียบปากหม้อทอดกรอบ ที่ทำจากแป้งข้าวเจ้า ผสมกับถั่วเขียวและหัวไชเท้าสับละเอียด ทอดจนกรอบ เสิร์ฟพร้อมกับน้ำจิ้มหวานเปรี้ยว ทำให้ได้รสชาติกลมกล่อม เหมาะสำหรับการรับประทานเล่นหรือเป็นของว่าง
กาแฟไข่
กาแฟไข่ เครื่องดื่มสุดพิเศษของฮานอย
กาแฟไข่เป็นเครื่องดื่มสุดพิเศษของฮานอย ที่ทำจากกาแฟเข้มข้น ผสมกับไข่แดงตีจนฟู ทำให้ได้เนื้อครีมนุ่มละมุน รสชาติหวานมัน เป็นเครื่องดื่มที่เหมาะสำหรับคนรักกาแฟและต้องการลองสิ่งใหม่ๆ
เนื้อสะเต๊ะ
เนื้อสะเต๊ะ อาหารยอดนิยมริมทาง
เนื้อสะเต๊ะเป็นอาหารยอดนิยมริมทางในฮานอย ที่ทำจากเนื้อสัตว์หมักด้วยเครื่องเทศแล้วนำมาย่างจนหอม เสิร์ฟพร้อมกับน้ำจิ้มถั่วลิสง รสชาติหวานมัน เค็มเล็กน้อย เหมาะสำหรับการรับประทานเล่นหรือเป็นอาหารหลัก
ข้าวเหนียวใบตอง
ข้าวเหนียวใบตอง ของหวานครบรส
ข้าวเหนียวใบตองเป็นของหวานครบรส ที่ทำจากข้าวเหนียวนึ่ง ห่อด้วยใบตอง แล้วนำไปย่างจนหอม เสิร์ฟพร้อมกับน้ำกะทิ รสชาติหวานมัน เค็มเล็กน้อย เหมาะสำหรับการรับประทานครั้งเดียวหรือแบ่งกันรับประทาน