อาหารห้ามพลาดในฮอยอัน,เวียดนาม
ฮอยอัน เมืองเก่าแก่ที่มีเสน่ห์และวัฒนธรรมที่หลากหลาย ตั้งอยู่ในประเทศเวียดนาม เป็นจุดหมายปลายทางยอดนิยมสำหรับนักท่องเที่ยวทั่วโลก นอกจากความงดงามของเมืองแล้ว ฮอยอันยังมีอาหารท้องถิ่นที่ไม่ควรพลาดอีกด้วย มาดูกันว่าอาหารห้าอย่างที่ต้องลองเมื่อมาเยือนฮอยอันมีอะไรบ้าง
ก๋วยเตี๋ยวข้าวปั้น
ก๋วยเตี๋ยวข้าวปั้น หรือ "Cao Lau" เป็นอาหารพื้นเมืองของฮอยอัน มีลักษณะเป็นเส้นก๋วยเตี๋ยวหนาๆ ที่ทำจากข้าวเหนียว เสิร์ฟพร้อมกับผักสดและซอสถั่วเหลือง รสชาติกลมกล่อมและหอมหวาน เหมาะสำหรับคนรักสุขภาพเพราะมีส่วนประกอบจากธรรมชาติ
บั๊ญบ่าว
บั๊ญบ่าว หรือ "Banh Bao Vac" เป็นเกี๊ยวนึ่งไส้ผัก ที่ทำจากแป้งข้าวเจ้า ไส้ด้านในประกอบด้วยผักต่างๆ และเครื่องเทศ เสิร์ฟพร้อมกับน้ำจิ้มหวานเปรี้ยว รสชาติละมุนลิ้น เหมาะสำหรับผู้ที่ชื่นชอบอาหารเบาๆ และสุขภาพดี
ขนมเบื้องเวียดนาม
ขนมเบื้องเวียดนาม หรือ "Banh Xeo" เป็นแพนเค้กกรอบบาง ทำจากแป้งข้าวเจ้า ผสมกับน้ำมันพืชและเครื่องเทศ เสิร์ฟพร้อมกับผักสดและน้ำจิ้มรสเปรี้ยวหวาน รสชาติกรุบกรอบ หอมมัน เหมาะสำหรับการรับประทานเป็นของว่างหรืออาหารหลัก
เฝอเห็ดรวม
เฝอเห็ดรวม หรือ "Pho Chay" เป็นซุปเส้นเฝอแบบเจ ประกอบด้วยเส้นเฝอนุ่มๆ และเห็ดหลากหลายชนิด น้ำซุปหอมหวานจากสมุนไพรและเครื่องเทศต่างๆ ให้รสชาติกลมกล่อมหอมละไม เหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพ
ข้าวต้มใบเตย
ข้าวต้มใบเตย หรือ "Che Ba Mau" เป็นของหวานแบบเวียดนาม ทำจากข้าวเหนียว ใบเตย และน้ำตาลทรายแดง มีรสชาติหอมหวาน ละเอียดละเมียดละไม เหมาะสำหรับการรับประทานหลังอาหารหลัก เพื่อเพิ่มความสดชื่น
