อาหารที่ห้ามพลาดในโคลัมโบ ศรีลังกา
เรื่องอะไร
โคลัมโบ เมืองหลวงของศรีลังกา เป็นเมืองที่เต็มไปด้วยวัฒนธรรมและประวัติศาสตร์ที่น่าสนใจ นอกจากสถานที่ท่องเที่ยวที่มีชื่อเสียงแล้ว โคลัมโบยังเป็นแหล่งรวมอาหารอร่อยที่ไม่ควรพลาดสำหรับนักเดินทาง การได้ลองชิมอาหารพื้นเมืองจะทำให้คุณได้สัมผัสถึงวิถีชีวิตและวัฒนธรรมของคนท้องถิ่นอย่างแท้จริง มาดูกันว่าอาหารห้าอย่างใดบ้างที่คุณต้องลองเมื่อมาเยือนเมืองนี้
แนะนำจานเด็ด
ข้าวแกงกะหรี่
ข้าวแกงกะหรี่เป็นหนึ่งในเมนูยอดนิยมของศรีลังกา มีความโดดเด่นด้วยเครื่องเทศหลากหลายชนิด เช่น ขมิ้น ยี่หร่า และผักชี ที่ช่วยเพิ่มกลิ่นหอมและรสชาติอันเข้มข้น ข้าวแกงกะหรี่เสิร์ฟพร้อมกับผักสดหรือผลไม้ ทำให้เป็นเมนูสุขภาพดี เหมาะสำหรับผู้รักสุขภาพ
อาหารเช้าแสนอร่อย
โรตี
โรตีเป็นอาหารเช้าที่ได้รับความนิยมในศรีลังกา ทำจากแป้งสาลีบางๆ ทอดจนกรอบ เสิร์ฟพร้อมกับซอสหรือเครื่องเคียงต่างๆ เช่น ผักสด หรือซอสโยเกิร์ต โรตีมีความกรอบและเคี้ยวมัน เป็นเมนูง่ายๆ ที่สามารถรับประทานได้ทุกเวลา
ของหวานสดชื่น
ส้มตำผลไม้
ส้มตำผลไม้เป็นของหวานยอดนิยมในศรีลังกา ประกอบด้วยผลไม้สดหลายชนิด เช่น มะม่วง สับปะรด และแตงโม คลุกเคล้ากับน้ำตาลทรายแดงและน้ำมะนาว ให้รสชาติเปรี้ยวหวานลงตัว เหมาะสำหรับการดับกระหายหลังจากเดินเที่ยวชมเมือง
เครื่องดื่มยอดฮิต
ชาชักศรีลังกา
ชาชักศรีลังกามีเอกลักษณ์เฉพาะตัว ด้วยการใช้ใบชาเขียวหรือชาแดง ต้มกับน้ำตาลทรายแดงและเครื่องเทศต่างๆ จึงให้กลิ่นหอมละมุน รสชาติหวานกำลังดี ชาชักเหมาะสำหรับการพักผ่อนหย่อนใจหลังจากวันเหนื่อยๆ ในการสำรวจเมือง
ของว่างเพื่อสุขภาพ
แป้งทอดกรอบสมุนไพร
แป้งทอดกรอบสมุนไพรทำจากแป้งข้าวเจ้า ผสมกับสมุนไพรต่างๆ เช่น ใบสะระแหน่ และใบกระเพรา ทอดจนเหลืองกรอบ เสิร์ฟพร้อมซอสเผ็ดหรือซอสโยเกิร์ต เป็นของว่างเพื่อสุขภาพที่สามารถรับประทานได้ทุกเวลา ไม่ว่าจะเป็นช่วงพักเบรกหรือระหว่างเดินทาง