อาหารที่ห้ามพลาดลิ้มลองในคราคูฟ
เรื่องอะไร
คราคูฟเป็นเมืองที่เต็มไปด้วยประวัติศาสตร์และวัฒนธรรม ตั้งอยู่ในประเทศโปแลนด์ เมืองนี้มีเสน่ห์เฉพาะตัวที่ดึงดูดนักท่องเที่ยวจากทั่วโลก นอกจากสถานที่ท่องเที่ยวทางประวัติศาสตร์แล้ว คราคูฟยังมีอาหารพื้นเมืองที่หลากหลายและอร่อยให้ได้ลิ้มลอง การเดินทางมาที่นี่จะทำให้คุณได้สัมผัสกับบรรยากาศของยุโรปตะวันออกอย่างแท้จริง และอาหารก็เป็นส่วนหนึ่งที่จะทำให้การเดินทางของคุณสมบูรณ์แบบ
ซุปเปรี้ยว
ซุปซัวร์โซว์
ซุปซัวร์โซว์เป็นอาหารพื้นบ้านยอดนิยมของคราคูฟ มีรสชาติเปรี้ยวสดชื่นจากการหมักแป้งข้าวไรย์ ส่วนผสมหลักคือมันฝรั่งและเครื่องเทศต่างๆ ที่ช่วยเพิ่มความหอม ซุปนี้เหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการลิ้มลองรสชาติใหม่ๆ และยังดีต่อสุขภาพเพราะมีไฟเบอร์สูง ช่วยในการย่อยอาหารได้ดี
เกี๊ยวยัดไส้
เพียร์โรจี้
เพียร์โรจี้เป็นเกี๊ยวยัดไส้แบบโปแลนด์ มีหลายไส้ให้เลือก เช่น มันฝรั่ง ผัก หรือชีส แป้งบางนุ่มละมุนลิ้น เป็นเมนูที่สามารถรับประทานได้ทุกเวลา ไม่ว่าจะเป็นมื้อเช้า กลางวัน หรือเย็น เพียร์โรจี้ถือว่าเป็นอาหารยอดนิยมในครอบครัวโปแลนด์ และยังเหมาะสำหรับผู้ที่รักการกินแป้งอีกด้วย
สตูว์กะหล่ำปลี
บิ๊กโกส
บิ๊กโกสคือเมนูกะหล่ำปลีตุ๋นกับเครื่องเทศต่างๆ ร่วมกับผักอื่นๆ เช่น แครอท หอมใหญ่ ทำให้เกิดรสชาติกลมกล่อมและหอมหวาน เป็นเมนูที่นิยมรับประทานในช่วงฤดูหนาว เพราะช่วยสร้างความอบอุ่นแก่ร่างกาย อีกทั้งยังเต็มไปด้วยวิตามินซีจากกะหล่ำปลี ซึ่งดีต่อระบบภูมิคุ้มกัน
ข้าวโพดบดละเอียด
พลัคกี้
พลัคกี้คือข้าวโพดบดละเอียดคล้ายกับโจ๊ก แต่มีเนื้อสัมผัสหยาบกว่าเล็กน้อย มักเสิร์ฟพร้อมกับผักหรือผลไม้ตามฤดูกาล เป็นเมนูง่ายๆ ที่สามารถรับประทานได้ทุกวัย ข้าวโพดยังมีสารต้านอนุมูลอิสระสูง ช่วยลดความเสี่ยงในการเกิดโรคเรื้อรังต่างๆ ได้อีกด้วย
ขนมปังวงกลม
โอบวาซาเน็ค
โอบวาซาเน็คคือขนมปังวงกลมหรือเบเกิลแบบโปแลนด์ มีเนื้อเหนียวนุ่ม โรยหน้าด้วยงาหรือเกลือเล็กน้อย เหมาะสำหรับรับประทานคู่กับชา กาแฟ หรือเครื่องดื่มอื่นๆ ในช่วงเช้า ขนมปังชนิดนี้ไม่เพียงแต่จะอิ่มอร่อย แต่ยังช่วยเพิ่มพลังงานให้เริ่มต้นวันใหม่อย่างสดใส