ปลูกผักสวนครัวในบ้านแบบประหยัด
เรื่องอะไร
การปลูกผักสวนครัวในบ้านเป็นวิธีที่ดีในการลดค่าใช้จ่ายและเพิ่มความสดใหม่ให้กับอาหารของคุณเอง การมีสวนครัวเล็กๆ ในบ้านไม่เพียงแต่ช่วยประหยัดเงิน แต่ยังทำให้คุณมั่นใจได้ว่าผักที่คุณบริโภคปลอดภัยจากสารเคมี นอกจากนี้ยังเป็นกิจกรรมที่ช่วยสร้างความสุขและความภูมิใจเมื่อเห็นผลผลิตเติบโตขึ้นทุกวัน
ผักบุ้ง
ผักบุ้ง: ง่ายต่อการดูแล
ผักบุ้งเป็นพืชที่ปลูกง่ายและเจริญเติบโตเร็ว เหมาะสำหรับผู้เริ่มต้น คุณสามารถปลูกในกระถางหรือแปลงดินก็ได้ เพียงแค่รดน้ำสม่ำเสมอและให้โดนแสงแดดเพียงพอ ผักบุ้งจะพร้อมเก็บเกี่ยวภายในไม่กี่สัปดาห์ และสามารถนำไปประกอบอาหารได้หลากหลายเมนู เช่น ผัดผักบุ้งไฟแดง หรือใส่ในแกงต่างๆ
โหระพา
โหระพา: สมุนไพรคู่ครัว
โหระพาเป็นสมุนไพรที่นิยมใช้ในการปรุงอาหารหลายชนิด มีกลิ่นหอมเฉพาะตัว สามารถปลูกได้ทั้งในกระถางและแปลงดิน ต้องการน้ำปานกลางและแสงแดดเต็มวัน การเก็บใบโหระพาสามารถทำได้ตลอดปี โดยเด็ดใบจากยอดเพื่อกระตุ้นการแตกยอดใหม่ ทำให้นอกจากจะมีสมุนไพรสดไว้ใช้แล้ว ยังช่วยเพิ่มสีเขียวให้กับพื้นที่รอบบ้านอีกด้วย
ตะไคร้
ตะไคร้: พืชสารพัดประโยชน์
ตะไคร้เป็นอีกหนึ่งสมุนไพรที่ควรมีติดสวน เพราะสามารถนำไปใช้ทั้งในการปรุงอาหารและทำเครื่องดื่ม ปลูกง่ายโดยเฉพาะในพื้นที่แดดจัด เพียงแค่ฝังต้นลงในดิน รักษาความชื้นอย่างเหมาะสม ตะไคร้จะเจริญเติบโตอย่างรวดเร็ว สามารถเก็บเกี่ยวส่วนลำต้นมาใช้ตามต้องการ ช่วยเพิ่มกลิ่นหอมสดชื่นให้กับเมนูต่างๆ ได้อย่างดีเยี่ยม