บริตเติ้ลเมล็ดฟักทอง ขิง และน้ำผึ้งสุดเฮลท์ตี้
เรื่องอะไร
บริตเติ้ลเมล็ดฟักทองขิงและน้ำผึ้งเป็นขนมหวานที่มีรสชาติอร่อยและเต็มไปด้วยประโยชน์จากธรรมชาติ การผสมผสานระหว่างความกรอบของเมล็ดฟักทองและความหอมหวานของน้ำผึ้งทำให้เกิดรสชาติที่ลงตัว เหมาะสำหรับเป็นของว่างหรือของฝากในโอกาสต่างๆ นอกจากนี้ยังสามารถทำได้ง่ายๆ ที่บ้านด้วยวัตถุดิบไม่กี่อย่าง
คุณค่าทางโภชนาการ
ประโยชน์ของเมล็ดฟักทอง
เมล็ดฟักทองเป็นแหล่งโปรตีนและไขมันดีที่ช่วยเสริมสร้างสุขภาพ มีสารต้านอนุมูลอิสระสูง ช่วยลดความเสี่ยงในการเกิดโรคหัวใจ และยังมีแมกนีเซียมซึ่งช่วยในการควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด การบริโภคเมล็ดฟักทองอย่างสม่ำเสมอสามารถช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันให้แข็งแรง
สมุนไพรเพื่อสุขภาพ
ขิง: สมุนไพรเพื่อสุขภาพ
ขิงเป็นสมุนไพรที่มีประโยชน์มากมาย ช่วยลดอาการอักเสบและบรรเทาอาการท้องอืด นอกจากนี้ยังมีสารต้านอนุมูลอิสระสูง ช่วยในการป้องกันโรคต่างๆ การเพิ่มขิงลงในบริตเติ้ลจะเพิ่มคุณค่าทางโภชนาการและทำให้รสชาติกลมกล่อมมากขึ้น
ขั้นตอนการทำ
วิธีทำบริตเติ้ลง่ายๆ ที่บ้าน
เริ่มต้นด้วยการเตรียมน้ำผึ้ง น้ำตาล และเกลือเล็กน้อย ตั้งไฟจนเดือด จากนั้นใส่เมล็ดฟักทองและขิงบดลงไป คนให้เข้ากัน เทลงบนถาดรองด้วยกระดาษไข รอจนเย็นแล้วตัดเป็นชิ้นๆ เสิร์ฟหรือเก็บไว้รับประทานภายหลัง บริตเติ้ลนี้เหมาะสำหรับทุกคนในครอบครัว
การเก็บรักษา
เคล็ดลับในการเก็บรักษา
เพื่อรักษาความกรอบของบริตเติ้ล ควรเก็บไว้ในภาชนะที่ปิดสนิท และเก็บในที่แห้ง ไม่ควรวางใกล้ความชื้น หากต้องการเก็บไว้นานขึ้น สามารถใช้ถุงซิปล็อกเพื่อป้องกันความชื้นได้ การจัดเก็บอย่างถูกวิธีจะช่วยให้บริตเติ้ลยังคงความอร่อยได้นานขึ้น