วิธีทำสลัดสับปะรดย่างเผ็ดแบบง่ายๆที่บ้าน
เรื่องอะไร
สลัดสับปะรดย่างเผ็ดเป็นเมนูที่มีรสชาติสดชื่นและเผ็ดเล็กน้อย เหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการอาหารว่างหรือเครื่องเคียงที่ไม่ซ้ำใคร เมนูนี้มีต้นกำเนิดจากการผสมผสานของวัฒนธรรมอาหารหลากหลาย โดยเฉพาะในภูมิภาคเขตร้อนที่มีผลไม้สดใหม่มากมาย สับปะรดย่างจะเพิ่มความหวานและกลิ่นหอมให้กับจานนี้ มาลงมือทำกันเลย!
รายการส่วนผสม
เตรียมส่วนผสมต่อไปนี้
- สับปะรดสด 1 ลูก หั่นเป็นชิ้น
- พริกขี้หนู 2 เม็ด สับละเอียด
- หอมแดง 1 หัว ซอยบางๆ
- ผักชีสด 1 กำมือ ซอยละเอียด
- น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ
- เกลือ 1 ช้อนชา
- น้ำตาลทรายแดง 1 ช้อนโต๊ะ
ขั้นตอนที่หนึ่ง
ย่างสับปะรดให้หอมกรุ่น
เริ่มต้นด้วยการเตรียมเตาย่างหรือกระทะย่างให้ร้อน นำชิ้นสับปะรดลงไปย่างจนเกิดลายเส้นสีทองบนพื้นผิว ใช้เวลาประมาณสองถึงสามนาทีต่อด้าน เมื่อเสร็จแล้วให้นำออกจากเตาและพักไว้ให้เย็นเล็กน้อย การย่างจะช่วยเพิ่มความหวานและกลิ่นหอมของสับปะรด
ขั้นตอนที่สอง
ผสมส่วนประกอบทั้งหมดเข้าด้วยกัน
ในชามขนาดใหญ่ ใส่พริกขี้หนู หอมแดง และผักชีลงไป จากนั้นเติมน้ำมะนาว เกลือ และน้ำตาลทรายแดง คนให้เข้ากันดี เมื่อทุกอย่างเข้ากันแล้ว ให้นำชิ้นสับปะรดย่างใส่ลงไป คลุกเคล้าเบาๆ ให้ส่วนประกอบทั้งหมดกระจายตัวอย่างทั่วถึง
ขั้นตอนสุดท้าย
เสิร์ฟพร้อมรับประทานทันที
เมื่อคลุกเคล้าส่วนประกอบทั้งหมดเรียบร้อยแล้ว สามารถจัดเสิร์ฟได้ทันที วางบนจานเสิร์ฟหรือถ้วยเล็กๆ เพื่อความสะดวกในการรับประทาน สลัดนี้เหมาะสำหรับเป็นเครื่องเคียงคู่กับอาหารหลัก หรือสามารถรับประทานเดี่ยวๆ เป็นของว่างก็ได้ เพลิดเพลินกับความอร่อยแบบง่ายๆ ที่บ้าน!