วิธีทำสลัดผลไม้รสเปรี้ยวเผ็ด
เรื่องอะไร
สลัดผลไม้รสเปรี้ยวเผาเป็นเมนูที่สดชื่นและเต็มไปด้วยสีสัน เหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการอาหารมังสวิรัติและไม่มีไข่ เมนูนี้มีต้นกำเนิดจากการผสมผสานของผลไม้หลากหลายชนิดที่ให้ความหวานและความเปรี้ยวในคำเดียวกัน เป็นเมนูที่นิยมในช่วงฤดูร้อนหรือเมื่อคุณต้องการอาหารเบาๆ ที่ยังคงอุดมไปด้วยสารอาหาร มาเริ่มทำกันเลย
รายการส่วนผสม
เตรียมส่วนผสมต่อไปนี้
- ส้ม 2 ผล ปอกเปลือกและหั่นเป็นชิ้น - เกรปฟรุ๊ต 1 ผล ปอกเปลือกและหั่นเป็นชิ้น - อะโวคาโด 1 ลูก หั่นเป็นชิ้น - ผักชีฝรั่งสด 1 กำมือ สับละเอียด - น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ - น้ำเลมอนสด 1 ช้อนโต๊ะ - เกลือและพริกไทยดำบด ตามใจชอบ
ขั้นตอนที่หนึ่ง
เตรียมผลไม้ให้พร้อม
เริ่มต้นด้วยการเตรียมผลไม้ทั้งหมด ปอกเปลือกส้มและเกรปฟรุ๊ต จากนั้นหั่นเป็นชิ้นขนาดพอดีคำ ระวังอย่าให้มีเมล็ดติดอยู่ นำอะโวคาโดมาตัดครึ่ง เอาเมล็ดออก แล้วหั่นเนื้ออะโวคาโดเป็นชิ้นบางๆ วางไว้ในจานใหญ่เพื่อเตรียมนำไปใช้
ขั้นตอนที่สอง
ผสมส่วนผสมทั้งหมดเข้าด้วยกัน
นำผลไม้ทั้งหมดใส่ลงในถ้วยใหญ่ ใส่ผักชีฝรั่งสดที่ได้เตรียมไว้ลงไป จากนั้นเติมน้ำมันมะกอก น้ำเลมอนสด และปรุงรสด้วยเกลือกับพริกไทยดำ คลุกเคล้าให้เข้ากันอย่างเบามือ เพื่อไม่ให้อะโวคาโดแตกหรือเละจนเกินไป
ขั้นตอนสุดท้าย
จัดเสิร์ฟอย่างสร้างสรรค์
จัดเรียงส่วนผสมทั้งหมดลงบนจานเสิร์ฟอย่างสร้างสรรค์ คุณสามารถเพิ่มใบสะระแหน่หรือถั่วต่างๆ เพื่อเพิ่มความกรุบกรอบได้ตามใจ เสิร์ฟทันทีเพื่อรักษาความสดใหม่ของผลไม้ และเพลิดเพลินกับความอร่อยของเมนูนี้ร่วมกับครอบครัวหรือเพื่อนฝูง