วิธีทำสลัดแตงโมเฟต้ามินต์
เรื่องอะไร
สลัดแตงโมเฟต้ามินต์เป็นเมนูที่สดชื่นและง่ายต่อการเตรียม มีต้นกำเนิดจากภูมิภาคเมดิเตอร์เรเนียน ซึ่งนิยมใช้ส่วนผสมที่สดใหม่และมีรสชาติหลากหลาย สลัดนี้เหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการอาหารเบาๆ และยังเป็นทางเลือกที่ดีสำหรับผู้ทานมังสวิรัติอีกด้วย ด้วยความเรียบง่ายและรสชาติอันลงตัว มาลองทำกันเถอะ
รายการส่วนผสม
เตรียมส่วนผสมต่อไปนี้
- แตงโม 500 กรัม หั่นเป็นลูกเต๋า - ชีสเฟต้า 100 กรัม หั่นเป็นชิ้นเล็ก - ใบมินต์สด 1 ถ้วยตวง - น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ - น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ - เกลือเล็กน้อยตามชอบ
ขั้นตอนที่หนึ่ง
เตรียมแตงโมและชีสเฟต้า
เริ่มต้นด้วยการหั่นแตงโมให้เป็นลูกเต๋าขนาดพอดีคำ จากนั้นนำชีสเฟต้ามาหั่นให้มีขนาดเล็กพอที่จะเข้ากันได้ดีกับแตงโม วางทั้งสองอย่างในชามขนาดใหญ่เพื่อให้สามารถคลุกเคล้าส่วนผสมได้สะดวก
ขั้นตอนที่สอง
ผสมใบมินต์กับน้ำมันและน้ำมะนาว
ในถ้วยขนาดเล็ก ผสมใบมินต์สดกับน้ำมันมะกอกและน้ำมะนาว คนให้เข้ากันดีเพื่อให้น้ำมันซึบซาบเข้าไปในใบไม้ เพิ่มความหอมของใบมินต์ให้เด่นขึ้นมา และช่วยเพิ่มความเปรี้ยวหวานของน้ำผลไม้
ขั้นตอนสุดท้าย
คลุกเคล้าส่วนผสมทั้งหมดเข้าด้วยกัน
เทส่วนผสมของใบมินต์ลงบนแตงโมและชีสเฟต้าที่เตรียมไว้ คลุกเคล้าเบาๆ ให้ทุกอย่างเข้ากันดี โรยเกลือตามใจชอบเพื่อเพิ่มรสชาติ เสิร์ฟทันทีเพื่อคงความสดใหม่ของวัตถุดิบ