วิธีทำสลัดกรีนก็อดเดสกับถั่วลูกไก่แสนอร่อย
เรื่องอะไร
สลัดกรีนก็อดเดสถั่วลูกไก่เป็นเมนูที่มีต้นกำเนิดจากอาหารตะวันตก โดยเฉพาะในแถบอเมริกาเหนือ ซึ่งได้รับความนิยมอย่างแพร่หลายเพราะความสดชื่นและรสชาติที่กลมกล่อม เมนูนี้เหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการอาหารมังสวิรัติและไม่มีไข่ อีกทั้งยังเต็มไปด้วยสารอาหารที่ดีต่อสุขภาพ มาเริ่มทำกันเลย
รายการส่วนผสม
เตรียมส่วนผสมต่อไปนี้
- ถั่วลูกไก่ 1 กระป๋อง (ประมาณ 400 กรัม)
- ผักชีฝรั่งสด 1 ถ้วยตวง
- อะโวคาโด 1 ลูก หั่นเต๋า
- แตงกวา 1 ลูก หั่นเต๋าเล็ก
- น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำเลมอนคั้นสด 2 ช้อนโต๊ะ
- เกลือและพริกไทยดำบดตามชอบ
ขั้นตอนที่หนึ่ง
เตรียมส่วนผสมให้พร้อมก่อนเริ่มทำ
เริ่มต้นด้วยการล้างถั่วลูกไก่ในน้ำสะอาดเพื่อขจัดสิ่งตกค้าง จากนั้นสะเด็ดน้ำให้แห้ง ใส่ลงในชามขนาดใหญ่ เตรียมหั่นอะโวคาโดและแตงกว่าเป็นชิ้นเล็กๆ เพื่อให้สามารถคลุกเคล้าได้ง่ายขึ้น
ขั้นตอนที่สอง
ผสมส่วนผสมทั้งหมดเข้าด้วยกัน
ใส่อะโวคาโด แตงกว่า และผักชีฝรั่งลงในชามเดียวกับถั่วลูกไก่ จากนั้นเติมน้ำมันมะกอกและน้ำเลมอน คลุกเคล้าส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากันดี ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยดำตามใจชอบ
ขั้นตอนสุดท้าย
เสิร์ฟพร้อมรับประทานทันที
เมื่อทุกอย่างเข้ากันดีแล้ว สามารถเสิร์ฟได้ทันที หรือจะเก็บไว้ในตู้เย็นเพื่อเพิ่มความเย็นสดชื่นก่อนเสิร์ฟก็ได้ สลัดนี้เหมาะสำหรับเป็นอาหารกลางวันหรือเครื่องเคียงในงานปาร์ตี้ ลองทำดูแล้วคุณจะหลงรัก!