NewsBytes Thai
    English Hindi Tamil Telugu Bahasa Japanese
    เพิ่มเติม
    English Hindi Tamil Telugu Bahasa Japanese
    NewsBytes Thai
    ศาสตร์
    ความบันเทิง
    ไลฟ์สไตล์

    ติดตามเราบน
    • Facebook
    • Twitter
    • Linkedin
    บ้าน / ข่าว / ไลฟ์สไตล์ ข่าวพอดี / วิธีทำอุตตปัมมาซาลาแบบอินเดีย
    ไทม์ไลน์ถัดไป
    วิธีทำอุตตปัมมาซาลาแบบอินเดีย
    วิธีทำอุตตปัมมาซาลาแบบอินเดีย

    วิธีทำอุตตปัมมาซาลาแบบอินเดีย

    เขียนโดย Amarjeet Kumar
    Feb 20, 2025
    05:59 pm

    เรื่องอะไร

    อุตตปัมเป็นอาหารพื้นเมืองจากภาคใต้ของอินเดีย มีลักษณะคล้ายแพนเค้กหนาๆ ที่มีส่วนผสมของแป้งข้าวและถั่วเลนทิล เป็นที่นิยมในหมู่ผู้ที่รับประทานอาหารมังสวิรัติ เนื่องจากไม่มีเนื้อสัตว์หรือไข่ อุตตปัมมักจะเสิร์ฟพร้อมกับซอสหรือเครื่องจิ้มต่างๆ เช่น ชัทนีย์และซัมบาร์ มันเป็นเมนูที่ง่ายต่อการทำและเต็มไปด้วยรสชาติอันหลากหลาย มาเริ่มทำกันเลย!

    รายการส่วนผสม

    เตรียมส่วนผสมต่อไปนี้

    - แป้งข้าวเจ้า ๑ ถ้วย

    - แป้งถั่วเลนทิล ๑/๒ ถ้วย

    - หอมใหญ่หั่นเต๋า ๑ ลูก

    - มะเขือเทศหั่นเต๋า ๑ ลูก

    - พริกหยวกสีเขียวหั่นบาง ๑ เม็ด

    - ผักชีสดสับละเอียด ๒ ช้อนโต๊ะ

    - เกลือ ๑ ช้อนชา

    - น้ำมันพืชสำหรับทอด

    ขั้นตอนที่หนึ่ง

    เตรียมแป้งอุตตปัม

    เริ่มต้นด้วยการผสมแป้งข้าวเจ้าและแป้งถั่วเลนทิลเข้าด้วยกันในชามใหญ่ เติมน้ำทีละน้อยจนได้เนื้อแป้งเหลวแต่ไม่ใสเกินไป ปรุงรสด้วยเกลือ จากนั้นพักไว้ประมาณสองถึงสามชั่วโมงเพื่อให้แป้งเซ็ตตัว

    ขั้นตอนที่สอง

    การปรุงหน้าอุตตปัม

    เมื่อแป้งเซ็ตตัวแล้ว ให้ตั้งกระทะบนไฟกลาง ใส่น้ำมันพืชเล็กน้อย ตักแป้งลงในกระทะแล้วเกลี่ยให้เป็นวงกลมหนาประมาณครึ่งเซ็นติเมตร โรยหน้าด้วยหอมใหญ่ มะเขือเทศ พริกหยวก และผักชีสด กดเบาๆ เพื่อให้ติดกับตัวแพนเค้ก

    ขั้นตอนสุดท้าย

    การทอดอุตตปัม

    ทอดจนด้านล่างของอุตตาปัมนั้นมีสีทองกรอบ แล้วพลิกกลับด้าน ทอดอีกด้านจนกรอบเช่นกัน ใช้เวลาประมาณสามถึงสี่นาทีต่อด้าน เสิร์ฟทันทีพร้อมกับซอสหรือเครื่องจิ้มตามชอบใจ

    Facebook
    Whatsapp
    Twitter
    Linkedin
    ข่าวที่เกี่ยวข้อง
    ล่าสุด
    สุขภาพ

    ล่าสุด

    เปิดเผยความมหัศจรรย์ของมัทฉะในการต่อต้านริ้วรอย สุขภาพ
    เอนไซม์ธรรมชาติจากมะเดื่อช่วยลดริ้วรอย สุขภาพ
    เทคนิคการกระโดดโดยใช้แทรปบาร์เดดลิฟต์ สุขภาพ
    เทคนิคการใช้เครื่องเคเบิลวูดช็อป สุขภาพ

    สุขภาพ

    วิธีทำมันหวานแฮชกับชิโปตเล่ ไลฟ์สไตล์
    เทคนิคการจัดการเวลาที่มีประสิทธิภาพด้วย Pomodoro ไลฟ์สไตล์
    การสร้างนิสัยการดูดาว ไลฟ์สไตล์
    การสร้างนิสัยการตระหนักถึงสภาพภูมิอากาศประจำวัน ไลฟ์สไตล์
    เกี่ยวกับเรา นโยบายความเป็นส่วนตัว ข้อกำหนดและเงื่อนไข ติดต่อเรา การปฏิบัติที่มีจริยธรรม การแก้ไขข้อร้องเรียน ข่าว คลังข่าว คลังหัวข้อ
    ติดตามเราบน
    Facebook Twitter Linkedin
    All rights reserved © NewsBytes 2025