NewsBytes Thai
    English Hindi Tamil Telugu Bahasa Japanese
    เพิ่มเติม
    English Hindi Tamil Telugu Bahasa Japanese
    NewsBytes Thai
    ศาสตร์
    ความบันเทิง
    ไลฟ์สไตล์

    ติดตามเราบน
    • Facebook
    • Twitter
    • Linkedin
    บ้าน / ข่าว / ไลฟ์สไตล์ ข่าวพอดี / วิธีทำจานผักย่างรมควันแอนตี้พาสโต
    ไทม์ไลน์ถัดไป
    วิธีทำจานผักย่างรมควันแอนตี้พาสโต
    วิธีทำจานผักย่างรมควันแอนตี้พาสโต

    วิธีทำจานผักย่างรมควันแอนตี้พาสโต

    เขียนโดย Amarjeet Kumar
    Feb 17, 2025
    08:22 pm

    เรื่องอะไร

    จานผักย่างรมควันแอนตี้พาสโต้เป็นเมนูที่มีต้นกำเนิดจากอิตาลี ซึ่งมักจะเสิร์ฟเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยในงานเลี้ยงหรือมื้ออาหารร่วมกัน ความหลากหลายของผักที่ใช้ทำให้จานนี้มีสีสันและรสชาติที่หลากหลาย โดยไม่ต้องพึ่งเนื้อสัตว์หรือไข่ เป็นทางเลือกที่ดีสำหรับผู้ที่รับประทานมังสวิรัติ มาร่วมกันเตรียมจานอร่อยนี้ไปพร้อมๆ กันเถอะ

    รายการส่วนผสม

    เตรียมส่วนผสมต่อไปนี้

    - พริกหวานสีแดง 1 ลูก หั่นเป็นชิ้นใหญ่

    - มะเขือม่วง 1 ลูก หั่นเป็นแว่นหนา

    - ซูกินี 1 ลูก หั่นตามแนวยาว

    - เห็ดหอมสด 200 กรัม

    - น้ำมันมะกอก 3 ช้อนโต๊ะ

    - เกลือและพริกไทยดำบด ตามชอบ

    - ใบโหระพาสด สำหรับตกแต่ง

    ขั้นตอนแรก

    การเตรียมผักสำหรับย่าง

    เริ่มต้นด้วยการล้างและเตรียมผักทั้งหมดให้สะอาด จากนั้นหั่นตามขนาดและรูปทรงที่ต้องการ เช่น พริกหวานควรหั่นเป็นชิ้นใหญ่เพื่อให้สามารถย่างได้ง่าย ส่วนซูกินีควรหั่นตามแนวยาวเพื่อให้ได้ความกรอบเมื่อย่างเสร็จแล้ว

    ขั้นตอนสอง

    การปรุงรสและหมักผัก

    นำผักทั้งหมดใส่ในชามขนาดใหญ่ ราดน้ำมันมะกอกลงไป แล้วโรยเกลือและพริกไทยดำบด คลุกเคล้าให้เข้ากันจนทุกชิ้นของผักถูกเคลือบด้วยน้ำมันและเครื่องปรุง ทิ้งไว้ประมาณสิบนาทีเพื่อให้น้ำมันซึมเข้าเนื้อผัก

    ขั้นตอนสาม

    การย่างบนกระทะหรือเตาย่าง

    ตั้งกระทะหรือเตาย่างบนไฟกลาง เมื่อกระทะเริ่มร้อน นำผักลงไปเรียงบนพื้นกระทะ ย่างจนแต่ละด้านมีสีเหลืองทอง และกลิ่นหอมของความรมควัน ระวังอย่าให้ไหม้ ควรกะเวลาในการพลิกกลับด้านอย่างเหมาะสม เพื่อให้ทุกด้านได้รับความร้อนเท่าๆ กัน

    ขั้นตอนสุดท้าย

    การจัดเสิร์ฟอย่างน่าประทับใจ

    เมื่อย่างเสร็จแล้ว นำขึ้นจากกระทะ จัดเรียงลงบนจานเสิร์ฟ ตกแต่งด้วยใบโหระพาสดเพื่อเพิ่มกลิ่นหอม เสิร์ฟทันทีในขณะที่ยังอุ่น เพื่อรักษารสชาติและสัมผัสกรอบของตัวผัก เป็นเมนูที่เหมาะกับทุกคนในครอบครัว

    Facebook
    Whatsapp
    Twitter
    Linkedin
    ข่าวที่เกี่ยวข้อง
    ล่าสุด
    สุขภาพ

    ล่าสุด

    เปิดเผยความมหัศจรรย์ของมัทฉะในการต่อต้านริ้วรอย สุขภาพ
    เอนไซม์ธรรมชาติจากมะเดื่อช่วยลดริ้วรอย สุขภาพ
    เทคนิคการกระโดดโดยใช้แทรปบาร์เดดลิฟต์ สุขภาพ
    เทคนิคการใช้เครื่องเคเบิลวูดช็อป สุขภาพ

    สุขภาพ

    เทคนิคการฝึกท่าบาร์เบลเบนช์โรว์ ไลฟ์สไตล์
    เทคนิควิธีฝึกบาร์เบลฟรอนต์ดรากเคิร์ล ไลฟ์สไตล์
    เทคนิคการฝึกกระโดดลึกใช้ดัมเบล ไลฟ์สไตล์
    เทคนิคการฝึกยกดัมเบลแอตลาสอย่างมืออาชีพ ไลฟ์สไตล์
    เกี่ยวกับเรา นโยบายความเป็นส่วนตัว ข้อกำหนดและเงื่อนไข ติดต่อเรา การปฏิบัติที่มีจริยธรรม การแก้ไขข้อร้องเรียน ข่าว คลังข่าว คลังหัวข้อ
    ติดตามเราบน
    Facebook Twitter Linkedin
    All rights reserved © NewsBytes 2025