วิธีทำให้ผักใบเขียวที่เหี่ยวกลับมาสดชื่นด้วยน้ำแข็ง
เรื่องอะไร
ผักใบเขียวเป็นส่วนสำคัญของอาหารสุขภาพ แต่บางครั้งผักเหล่านี้อาจเหี่ยวเฉาได้ง่าย การฟื้นฟูผักใบเขียวให้กลับมาสดใสอีกครั้งไม่ใช่เรื่องยาก หากรู้วิธีการทำอย่างถูกต้อง บทความนี้จะนำเสนอวิธีการง่ายๆ ในการใช้ประโยชน์จากน้ำแข็งเพื่อช่วยให้ผักใบเขียวกลับมาสดใหม่อีกครั้ง
การเตรียมน้ำแข็ง
การเตรียมน้ำแข็งสำหรับฟื้นฟูผัก
เริ่มต้นด้วยการเตรียมน้ำแข็ง โดยใช้ถาดทำน้ำแข็งทั่วไป เติมน้ำสะอาดลงในถาดแล้วนำไปแช่ในช่องแช่แข็งจนแข็งตัว เมื่อพร้อมใช้งาน ให้นำออกจากถาดและเก็บไว้ในถุงพลาสติกเพื่อความสะดวกในการใช้งาน
วิธีใช้งาน
วิธีใช้น้ำแข็งฟื้นฟูผักใบเขียว
เมื่อคุณมีน้ำแข็งพร้อมแล้ว ให้นำผักใบเขียวที่เหี่ยวเฉามาแช่ในชามใหญ่ เติมน้ำเย็นลงไปจนเต็ม จากนั้นใส่น้ำแข็งลงไปประมาณหนึ่งกำมือ ปล่อยให้ผักแช่อยู่ในน้ำประมาณ 10-15 นาที ผักจะดูสดใสมากขึ้นหลังจากนั้น
ประโยชน์ของน้ำแข็ง
ประโยชน์ของการใช้น้ำแข็งในการฟื้นฟูผัก
การใช้น้ำแข็งในการฟื้นฟูผักมีข้อดีหลายประการ นอกจากจะช่วยคืนความสดใสให้กับผักแล้ว ยังช่วยรักษาคุณค่าทางโภชนาการของผักไว้ได้ดี นอกจากนี้ยังเป็นวิธีที่ง่ายและประหยัด ไม่ต้องใช้สารเคมีหรืออุปกรณ์พิเศษใดๆ ทำให้เหมาะสำหรับทุกคนที่ต้องการดูแลสุขภาพผ่านอาหารสดใหม่อยู่เสมอ