วิธีใช้เครื่องเทศให้คุ้มค่าและช่วยประหยัดเงิน
เรื่องอะไร
การใช้เครื่องเทศในครัวไม่เพียงแต่เพิ่มรสชาติให้กับอาหาร แต่ยังสามารถช่วยประหยัดค่าใช้จ่ายได้อีกด้วย การเลือกใช้เครื่องเทศที่เหมาะสมและการจัดเก็บอย่างถูกวิธีจะช่วยให้คุณได้รับประโยชน์สูงสุดจากการลงทุนในครัวของคุณ มาดูกันว่ามีวิธีใดบ้างที่จะทำให้เครื่องเทศของคุณทำงานได้อย่างเต็มที่
เคล็ดลับ 1
เลือกซื้อเครื่องเทศแบบปลีก
การซื้อเครื่องเทศแบบปลีกเป็นวิธีที่ดีในการลดค่าใช้จ่าย เพราะคุณสามารถเลือกซื้อเฉพาะปริมาณที่ต้องการใช้งานจริง นอกจากนี้ยังช่วยลดความเสี่ยงจากการเสียเงินกับขวดใหญ่ๆ ที่อาจจะไม่ได้ใช้งานจนหมด ควรมองหาแหล่งจำหน่ายที่มีชื่อเสียงและมีความหลากหลายของผลิตภัณฑ์ เพื่อให้มั่นใจว่าได้รับสินค้าที่สดใหม่และมีคุณภาพ
เคล็ดลับ 2
จัดเก็บในภาชนะที่เหมาะสม
การจัดเก็บเครื่องเทศในภาชนะที่เหมาะสมจะช่วยยืดอายุการใช้งานและรักษาความสดใหม่ไว้ได้นานขึ้น ควรเลือกภาชนะที่ปิดสนิทและไม่โปร่งแสง เพื่อป้องกันแสงแดดและความชื้นซึ่งอาจทำให้กลิ่นหายไปหรือเกิดเชื้อรา การจัดเก็บอย่างถูกวิธีจะช่วยลดจำนวนครั้งในการซื้อใหม่ ทำให้ประหยัดเงินในระยะยาว
เคล็ดลับ 3
ใช้เครื่องเทศแทนน้ำมันหอมระเหย
หลายคนอาจคิดว่าเครื่องเทศใช้เฉพาะในการปรุงอาหาร แต่จริงๆ แล้วสามารถนำมาใช้แทนน้ำมันหอมระเหยได้เช่นกัน เช่น การใส่กานพลูหรืออบเชยลงในน้ำต้มเพื่อสร้างกลิ่นหอมในบ้าน วิธีนี้ไม่เพียงแต่ประหยัดกว่า แต่ยังปลอดภัยกว่าเมื่อเทียบกับน้ำมันหอมระเหยบางชนิดที่อาจก่อให้เกิดอาการแพ้หรือระคายเคืองต่อผิวหนัง
เคล็ดลับ 4
ทำของขวัญจากเครื่องเทศ
หากคุณต้องการของขวัญที่มีเอกลักษณ์และไม่แพง ลองทำของขวัญจากชุดเครื่องเทศต่างๆ ที่คุณชื่นชอบ บรรจุลงในขวดแก้วพร้อมติดฉลากชื่อชุดสูตรหรือวิธีใช้งาน จะเป็นของขวัญที่สร้างความประทับใจและยังส่งเสริมสุขภาพดีอีกด้วย เป็นวิธีหนึ่งในการแบ่งปันความรักต่อสุขภาพและรสชาติแบบง่ายๆ
เคล็ดลับ 5
สร้างสูตรใหม่จากส่วนผสมเดิม
แทนที่จะซื้อซอสหรือส่วนผสมสำเร็จรูป ลองสร้างสูตรใหม่จากส่วนผสมเดิมในครัว เช่น ผสมพริกไทยดำกับน้ำผึ้งเพื่อทำซอสทาร์ท หรืออบเชยกับน้ำตาลทรายแดงเพื่อทำเครื่องปรุงหวาน วิธีนี้ไม่เพียงแต่เพิ่มความสนุกในการทำอาหาร แต่ยังช่วยลดค่าใช้จ่ายในการซื้อผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปอีกด้วย