ซุปเลนทิลเฟนเนลผสมสมุนไพร
เรื่องอะไร
ซุปเลนทิลเฟนเนลผสมสมุนไพรเป็นเมนูที่เหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการอาหารเพื่อสุขภาพและอร่อยในเวลาเดียวกัน ส่วนผสมหลักอย่างเลนทิลและเฟนเนลให้รสชาติที่กลมกล่อมและมีคุณค่าทางโภชนาการสูง การเติมสมุนไพรต่างๆ ช่วยเพิ่มความหอมและประโยชน์ต่อสุขภาพ ทำให้ซุปนี้เป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับมื้ออาหารทุกวัน
คุณค่าทางโภชนาการ
ประโยชน์ของเลนทิลและเฟนเนล
เลนทิลเป็นแหล่งโปรตีนจากพืชที่มีไฟเบอร์สูง ช่วยในการย่อยอาหารและควบคุมน้ำหนัก ส่วนเฟนเนลมีสารต้านอนุมูลอิสระช่วยลดการอักเสบในร่างกาย ทั้งสองส่วนผสมนี้ทำให้ซุปมีคุณค่าทางโภชนาการสูง เหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการดูแลสุขภาพหรือกำลังลดน้ำหนัก
เพิ่มกลิ่นหอม
สมุนไพรเพิ่มความหอม
การใช้สมุนไพรเช่น โรสแมรี่ ไธม์ และใบกระวานในซุปช่วยเพิ่มกลิ่นหอมและรสชาติ ทำให้ซุปมีความพิเศษมากขึ้น สมุนไพรเหล่านี้ยังมีประโยชน์ต่อสุขภาพ เช่น ช่วยในการย่อยอาหาร ลดความเครียด และเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน การเลือกใช้สมุนไพรสดจะทำให้ได้รสชาติที่ดีที่สุด
ขั้นตอนการทำ
วิธีทำซุปง่ายๆ
เริ่มต้นด้วยการเตรียมหัวหอม กระเทียม และเซเลอรี ผัดในน้ำมันจนเหลือง จากนั้นใส่เลนทิล เฟนเนล และน้ำซุปลงไป ต้มจนส่วนผสมทั้งหมดเปื่อย เติมเกลือ พริกไทย และสมุนไพรตามชอบ เคี่ยวต่ออีก 10 นาที เสิร์ฟพร้อมข้าวหรือขนมปังเพื่อเพิ่มความอิ่มอร่อย เมื่อลองทำแล้วจะพบว่าซุปนี้ไม่เพียงแต่อร่อย แต่ยังดีต่อสุขภาพอีกด้วย