ห่อผักกาดหอมผัดผักหลากสี
เรื่องอะไร
ห่อผักกาดหอมผัดผักหลากสีเป็นเมนูที่มีรสชาติสดชื่นและเต็มไปด้วยคุณค่าทางโภชนาการ เหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการอาหารมังสวิรัติและปราศจากไข่ เมนูนี้ได้รับแรงบันดาลใจจากอาหารเอเชียที่เน้นความสดใหม่ของวัตถุดิบและความเรียบง่ายในการปรุง เป็นเมนูที่สามารถทำได้ง่ายๆ ที่บ้าน และเหมาะสำหรับทุกโอกาส มาเริ่มทำกันเลย!
ส่วนประกอบ
รวบรวมส่วนประกอบต่อไปนี้
- ผักกาดหอม 1 หัวใหญ่ - แครอท 1 หัว ขูดฝอย - พริกหวานสีแดง 1 ลูก หั่นเป็นเส้นบางๆ - ถั่วลันเตา 100 กรัม ลวกสุก - ข้าวโพดอ่อน 100 กรัม หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ - ซอสถั่วเหลือง 2 ช้อนโต๊ะ - น้ำมันงา 1 ช้อนโต๊ะ - กระเทียมสับละเอียด 2 กลีบ
ขั้นตอนที่หนึ่ง
เตรียมวัตถุดิบให้พร้อมก่อนลงมือทำอาหาร
เริ่มต้นด้วยการล้างและเตรียมผักทั้งหมดให้สะอาด ผึ่งให้แห้ง จากนั้นขูดแครอทและหั่นพริกหวาน ถั่วลันเตา และข้าวโพดอ่อนตามขนาดที่ต้องการ นำกระเทียมมาตำหรือสับละเอียดเพื่อใช้ในการปรุงรสในขั้นตอนต่อไป
ขั้นตอนที่สอง
ผัดส่วนประกอบทั้งหมดเข้าด้วยกัน
ตั้งกระทะบนไฟกลาง ใส่น้ำมันงาลงไป เมื่อกระทะร้อน ใส่กระเทียมลงไปเจียวจนเหลือง จากนั้นใส่แครอท พริกหวาน ถั่วลันเตา และข้าวโพดอ่อนลงไป ผัดจนทุกอย่างเข้ากันดี เติมซอสถั่วเหลืองแล้วคลุกเคล้าให้ทั่ว ปิดไฟเมื่อทุกอย่างเข้าที่
ขั้นตอนสุดท้าย
จัดเสิร์ฟในรูปแบบห่อใบผักกาด
นำใบผักกาดหอมมาเรียงบนจาน ตักส่วนประกอบที่เราผัดไว้ใส่ลงในแต่ละใบ จัดแต่งให้น่ารับประทาน สามารถเพิ่มซอสพิเศษหรือเครื่องเคียงตามชอบ เสิร์ฟทันทีเพื่อคงความสดใหม่ของวัตถุดิบ