ทำซอร์เบต์สตรอว์เบอร์รี่มิ้นต์สดชื่นได้ง่ายๆ ที่บ้าน
เรื่องอะไร
ซอร์เบต์สตรอว์เบอร์รี่มิ้นต์เป็นของหวานที่เหมาะสำหรับวันที่อากาศร้อน ด้วยความสดชื่นจากสตรอว์เบอร์รี่และกลิ่นหอมของมิ้นต์ ทำให้ซอร์เบต์นี้เป็นที่นิยมในหมู่คนรักสุขภาพ การทำซอร์เบต์นี้ไม่ยากอย่างที่คิด เพียงแค่มีส่วนผสมไม่กี่อย่างก็สามารถสร้างความประทับใจได้
ส่วนผสม
ส่วนผสมหลักในการทำซอร์เบต์
การเตรียมส่วนผสมสำหรับซอร์เบต์สตรอว์เบอร์รี่มิ้นต์นั้นง่ายมาก สิ่งที่ต้องมีคือ สตรอว์เบอร์รี่สด น้ำตาลทราย ใบมิ้นท์ และน้ำมะนาวเล็กน้อย สตรอว์เบอร์รี่จะให้รสชาติหวานอมเปรี้ยว ในขณะที่ใบมิ้นท์จะเพิ่มความหอมสดชื่น น้ำตาลทรายช่วยปรับรสชาติให้อร่อยขึ้น และน้ำมะนาวช่วยเพิ่มความเปรี้ยวเล็กน้อย
วิธีทำ
ขั้นตอนการทำซอร์เบต์
เริ่มต้นด้วยการล้างและหั่นสตรอว์เบอร์รี่ จากนั้นนำไปปั่นรวมกับน้ำตาลทราย ใบมิ้นท์ และน้ำมะนาวจนเนื้อเนียนละเอียด เทส่วนผสมลงในภาชนะแล้วนำไปแช่แข็งประมาณ 2-3 ชั่วโมง เมื่อพร้อมเสิร์ฟ ให้ใช้ช้อนขูดเนื้อซอร์เบต์ออกมาใส่ถ้วย เสิร์ฟทันทีเพื่อคงความเย็นและสดชื่น
เคล็ดลับเสิร์ฟ
เคล็ดลับในการเสิร์ฟ
เพื่อเพิ่มความพิเศษในการเสิร์ฟ สามารถตกแต่งด้วยใบมิ้นท์หรือผลไม้สดอื่นๆ เช่น บลูเบอร์รี่หรือราสป์เบอร์รี่ เพื่อเพิ่มสีสันและรสชาติ นอกจากนี้ การใช้ถ้วยแก้วใสนำเสนอจะช่วยให้เห็นสีแดงของซอสร์แบร์ได้อย่างเด่นชัด ทำให้ดูน่ารับประทานมากขึ้น