Page Loader
ข้าวเหนียวมะม่วง: รสชาติทรอปิคอลตลอดปี
ข้าวเหนียวมะม่วง: รสชาติทรอปิคอลตลอดปี

ข้าวเหนียวมะม่วง: รสชาติทรอปิคอลตลอดปี

เขียนโดย Amarjeet Kumar
Jul 08, 2025
10:16 pm

เรื่องอะไร

ข้าวเหนียวมะม่วงเป็นเมนูที่หลายคนชื่นชอบ ด้วยรสชาติหวานหอมของมะม่วงและความมันของกะทิจากมะพร้าว ทำให้เมนูนี้เป็นที่นิยมในทุกฤดูกาล การทำข้าวเหนียวมะม่วงไม่ยากอย่างที่คิด เพียงแค่มีวัตถุดิบหลักไม่กี่อย่างก็สามารถสร้างสรรค์เมนูอร่อยได้เองที่บ้าน

วัตถุดิบ

วัตถุดิบสำคัญในการทำข้าวเหนียวมะม่วง

การเตรียมวัตถุดิบสำหรับข้าวเหนียวมะม่วงนั้นง่ายมาก คุณจะต้องใช้ข้าวเหนียวนึ่ง มะพร้าว กะทิ น้ำตาล และเกลือเล็กน้อยเพื่อเพิ่มรสชาติ มันสำคัญที่จะเลือกใช้วัตถุดิบสดใหม่เพื่อให้ได้รสชาติที่ดีที่สุด โดยเฉพาะการเลือกใช้มะม่วงที่มีความหวานกำลังดี จะช่วยเสริมให้เมนูนี้อร่อยยิ่งขึ้น

วิธีทำ

ขั้นตอนการทำข้าวเหนียวมูน

เริ่มต้นด้วยการล้างข้าวเหนียวให้สะอาด แล้วนำไปแช่น้ำประมาณ 3-4 ชั่วโมง จากนั้นนำไปนึ่งจนสุก ในระหว่างนั้นเตรียมน้ำกะทิโดยผสมกะทิกับน้ำตาลและเกลือ คนจนละลายเข้ากันดี เมื่อข้าวเหนียวนึ่งเสร็จแล้ว นำมาใส่ในน้ำกะทิ คนเบาๆ ให้เข้ากัน ปิดฝาทิ้งไว้ประมาณ 30 นาที เพื่อให้ข้าวดูดซึมน้ำกะทิจนทั่ว

เสิร์ฟ

การจัดเสิร์ฟและเคล็ดลับเพิ่มเติม

เมื่อทุกอย่างพร้อมแล้ว จัดเสิร์ฟโดยตักข้าวเหนียวใส่จาน วางชิ้นมะม่วงด้านบน โรยด้วยงาขาวหรือใบเตยหั่นฝอยเพื่อเพิ่มกลิ่นหอม เคล็ดลับคือควรกินทันทีหลังจากจัดเสิร์ฟ เพื่อรักษาความสดใหม่ของทั้งสองส่วนผสม และอย่าลืมหั่นชิ้นเล็กๆ เพื่อให้ง่ายต่อการรับประทาน บทความนี้หวังว่าจะช่วยให้คุณสามารถเพลิดเพลินกับเมนูทรอปิคอลสุดโปรดได้ตลอดทั้งปี ไม่ว่าจะอยู่ที่ไหนก็สามารถสัมผัสถึงความสุขจากธรรมชาติผ่านอาหารจานนี้ได้ง่ายๆ ที่บ้าน